r
Nosalty Logó

Sütőtökös muffin liszt nélkül

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Sütőtökös muffin liszt nélkül
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 198 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 1188 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 227 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    491.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    233 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    170 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    83 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    117 micro
  • β-karotin
    605 micro
  • β-crypt
    488 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    168 micro
Összesen 198 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    41 g

Zsír

  • Összesen
    65 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    648 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2951.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    565 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    303 mg
  • Foszfor
    1399 mg
  • Nátrium
    564 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    115.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    207.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1021 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    145 micro
  • Kolin:
    500 mg
  • Retinol - A vitamin:
    568 micro
  • α-karotin
    701 micro
  • β-karotin
    3629 micro
  • β-crypt
    2929 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1006 micro
Összesen 1188 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    125 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    568.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    269 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    40 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    197 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    135 micro
  • β-karotin
    699 micro
  • β-crypt
    564 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    194 micro
Összesen 227 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felszeletünk kisebb darabokra egy sütőtököt, majd sütőben megsütjük, ha kész, a kívánt mennyiséget villával összetörjük.
  2. A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük.
  3. A sárgájához hozzákeverjük a megolvasztott vajat és az édesítőt,majd ezt addig keverjük, míg szinte fehér színű nem lesz.
  4. Ezután belekeverjük a sütőtökpépet, és robotgéppel tovább keverjük.
  5. A zabpelyhet ledaráljuk, majd kanalanként a sárgájához adjuk.
  6. Ezután kerül bele a búzakorpa. (Ha nagyon sűrű masszát kaptunk, hígítsuk tejjel.)
  7. A felvert habot a végén kanalazzuk bele, és óvatos mozdulatokkal, hogy nehogy megtörjön, elkeverjük. Előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Megjegyzés: A sütőtök miatt nem fog úgy feljönni, mint egy normális muffin, kicsit laposabb lesz.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 18385
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ősz van, sütőtök szezon, és úgy gondoltam készítek valami finom, de mégsem olyan hízlaló édességet. Így jött a zabpehellyel készült sütőtökös muffin ötlete.

Hozzászólások

Vicenza

Elkészítettem, most kóstoltam, finom lett.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek