r
Nosalty Logó
egytálételek töltött káposzta

Bográcsos töltött káposzta Ancsa módra (6.)

NS
Bográcsos töltött káposzta Ancsa módra (6.)
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1595
Kalória
75.4g
Fehérje
238.1g
Szénhidrát
36.6g
Zsír
819.2g
Víz
157.5g
Koleszterin
23g
Élelmi rost
21.6g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1595 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 6379 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 109 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.4 g

Zsír

  • Összesen
    36.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1847.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    293 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    954 mg
  • Nátrium
    296 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    238.1 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    819.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    227 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    459 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    847 micro
  • Kolin:
    243 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    223 micro
  • β-karotin
    365 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    213 micro
Összesen 1595 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    301.6 g

Zsír

  • Összesen
    146.3 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    630 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7391.4 g
  • Cink
    33 mg
  • Szelén
    357 mg
  • Kálcium
    1172 mg
  • Vas
    61 mg
  • Magnézium
    747 mg
  • Foszfor
    3818 mg
  • Nátrium
    1185 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    952.6 g
  • Cukor
    86 mg
  • Élelmi rost
    92 mg

Víz

  • Összesen
    3276.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    212 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    907 mg
  • D vitamin:
    180 micro
  • K vitamin:
    1834 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    12 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    104 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3388 micro
  • Kolin:
    971 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    893 micro
  • β-karotin
    1459 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    851 micro
Összesen 6379 kcal
  • 6% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    127 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    16.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    56.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    44 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 109 kcal

Elkészítés

  1. A hagymát felkockázzuk, és az olajon üvegesre sütjük.
  2. Beletesszük a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát.
  3. A rizst átmossuk, a hússal együtt hozzátesszük a hagymához. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  4. A káposztát megfonnyasztjuk forró vízben, levelekre szedjük, és megtöltjük őket a húsos rizzsel.
  5. A bográcsban főzést úgy kezdjük, hogy a füstölt csontot tesszük az aljára, és erre rakjuk a megtöltött káposztákat.
  6. Vízzel feltöltjük a bográcsot, hogy jól ellepje a káposztákat. Gyenge tűzön főzzük 10-15 percig, végül rárakjuk a paradicsomot darabolva,és készre főzzük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 35 p
  • Főzés ideje: 40 p

Lehet rétegesen is rakni a füstöltből, aki szereti. Én szoktam, és nagyon szereti a családom.

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept