r
Nosalty Logó
kelt tészta bejgli

Bejgli egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű gyors
Gabinéni
Bejgli egyszerűen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír

tészta

töltelék

Összesen 862 kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír

tészta

töltelék

Összesen 6899 kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír

tészta

töltelék

Összesen 426 kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.6 g

Zsír

  • Összesen
    42.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    81 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1546.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    748 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    193 mg
  • Foszfor
    537 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.8 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    181 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    177 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 862 kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    133.2 g

Zsír

  • Összesen
    339.2 g
  • Telített zsírsav
    122 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    123 g
  • Koleszterin
    647 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12372.3 g
  • Cink
    38 mg
  • Szelén
    240 mg
  • Kálcium
    5983 mg
  • Vas
    48 mg
  • Magnézium
    1547 mg
  • Foszfor
    4295 mg
  • Nátrium
    183 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    31 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    878.3 g
  • Cukor
    378 mg
  • Élelmi rost
    98 mg

VÍZ

  • Összesen
    233.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1444 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    617 micro
  • Kolin:
    306 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1416 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    334 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    310 micro
Összesen 6899 kcal
  • 9% Fehérje
  • 56% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    21 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    764.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    370 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    265 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.3 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    88 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 426 kcal

Hozzávalók

tészta

töltelék

Elkészítés

tészta

  1. A lisztet a puha vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a kezünkkel eldörzsölt élesztőt, és összekeverjük. Összegyúrjuk 1 tojássárgájával, és annyi vízzel, amennyi feltétlenül szükséges ahhoz, hogy összeálljon a tészta. (Kortyonként adagoljuk, nekem csak kb. 2-3 kanálnyi vízre volt szükségem.)
  2. Ha összegyúrtuk a tésztát, tegyük a hűtőbe legalább fél órára. Közben készítsük el a tölteléket.
  3. A 25 dkg cukrot kb. fél dl-nyi vízben olvasszunk fel. Figyeljünk, semmiképpen ne kezdjen karamellizálódni! Ha elolvadt, tegyük hozzá a darált mákot, kiskanálnyi fahéjat, rumba áztatott és lecsöpögtetett mazsolát, reszelt citromhéjat. Ha nagyon száraz a töltelék, tehetünk még hozzá egy kis vizet, de vigyázzunk, ne legyen folyós!
  4. Ha pihent a tésztánk, vegyük 2 részre, nyújtsuk téglalappá (a deszkát nem szükséges lisztezni, nem fog leragadni), terítsük szét rajta a töltelék felét, és tekerjük fel. A másik rudat hasonlóképpen készítsük el.
  5. Pihentessük még egy 20 percet, közben melegítsük fel a sütőt 180 fokra, kenjük le egy tojássárgájával, és mehet a sütőbe. Nekem egy bő fél óra alatt sült aranybarnára. Szeletelés előtt várjuk meg, hogy kihűljön, különben szétesik.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 133
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 31
  • Össznézettség: 146012
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 01.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Bejgli egyszerűen
Gabinéni 9 recept

Nincs karácsony báájgli nélkül :) Ez egy nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető recept, kezdőknek is bátran ajánlom.

Hasonló receptek

Összes bejgli

Hozzávalók

tészta

töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong bao csirkét
Fogyókúra

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept