levesek cukkinikrémleves

Bazsalikomos cukkinikrémleves Péterfy Boritól

Nosalty

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
3 db cukkini
2 szál rozmaring
2 szál kakukkfű
20 levél bazsalikom
125 g krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dl víz (kb.)

135

Kalória

3.7g

Fehérje

8.4g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

406.4g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
150g cukkini

24 kcal
4g rozmaring

5 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
31g krémsajt

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
600g cukkini

97 kcal
14g rozmaring

18 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
125g krémsajt

313 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 538 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

0.4g olívaolaj

4 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
32.6g cukkini

5 kcal
0.8g rozmaring

1 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6.8g krémsajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
54.3g víz

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.8 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
406.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3029 micro

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
711.1 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
209 mg
Vas
4 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1625.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
856 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12116 micro

Összesen 538 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
38.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
657 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

Először kevés olívaolajon megpirítjuk a vöröshagymát. Miután megpirult, rádobjuk a kockákra vágott cukkinit. Megpirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Fűszerezzük sóval, borssal és friss fűszernövényekkel. Én most friss kakukkfüvet és friss rozmaringot használtam, de bármilyen zöldfűszerrel működik.
A cukkininek nem kell sok idő. Mikor megfőtt, akkor kanalazzuk hozzá a krémsajtot, és tesszük bele a sok-sok friss bazsalikomlevelet, majd az egészet egyben leturmixoljuk.
Díszítésképp egy kis zöldségchipset szórtam rá és még pár bazsalikomlevelet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Nem vagyok nagy szakács, de mikor nyaranta Visegrádon töltöm szabadnapjaimat, akkor az ottani kerti zöldségekből és fűszernövényekből szeretek ehhez hasonló, egyszerű, gyors, egészséges ételeket készíteni. Ráadásul a kisfiam is imádja.