palacsinta gyümölcsös gofri

Banános-málnás egészséges gofri

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

125 g joghurt (egy kis pohár)
0.5 nagy db banán (nekem 90 g héj nélkül)
110 g málna
1 kávéskanál fahéj
1 teáskanál vaníliás cukor
110 g teljes kiőrlésű liszt (én zablisztet használtam)
110 g finomliszt
70 g kókuszzsír (megolvasztva)
3 db tojás (szétválasztva)
100 ml tej
10 db édesítőszer (50 g-nyi cukornak felel meg)
1 csipet só
0.5 csomag sütőpor
30 g zabpehely

494

Kalória

13.4g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

97.7g

Víz

139.1g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

31g joghurt

19 kcal
24g banán

14 kcal
28g málna

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
28g teljes kiőrlésű liszt

91 kcal
28g finomliszt

100 kcal
18g kókuszzsír

156 kcal
41g tojás

52 kcal
25g tej

14 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g zabpehely

28 kcal

Összesen 494 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

125g joghurt

76 kcal
95g banán

54 kcal
110g málna

57 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
110g teljes kiőrlésű liszt

365 kcal
110g finomliszt

400 kcal
70g kókuszzsír

624 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
30g zabpehely

114 kcal

Összesen 1976 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

13.5g joghurt

8 kcal
10.3g banán

6 kcal
11.9g málna

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
11.9g teljes kiőrlésű liszt

39 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
7.6g kókuszzsír

67 kcal
17.8g tojás

22 kcal
10.8g tej

6 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3.2g zabpehely

12 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
933.2 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
222 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
57.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
97.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 494 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.4 g

Zsír

Összesen
95.3 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
556 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3732.7 g
Cink
8 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
888 mg
Vas
11 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
1644 mg
Nátrium
796 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
230.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
390.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
523 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1209 micro

Összesen 1976 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A málnát, banánt, a joghurtot és a zabpelyhet összeturmixoljuk. Fahéjjal és vaníliás cukorral ízesítjük (egyébként ez az ital önmagában is megállja a helyét, nagyon finom!).
Egy tálban összekeverjük a kétféle lisztet, a sütőport és az édesítőt. Hozzáadjuk az olvasztott kókuszzsírt, a tejet és a tojássárgáját.
A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval.
A turmixot hozzáadjuk a a tésztához, és jól elkeverjük. A tojáshabot hozzáadjuk a masszához, és óvatosan elkeverjük, hogy ne törjük össze a habot.
A gofrisütőt előmelegítjük, és egy konyhai ecsettel (vagy nem tudom hogy hívják:D) kiolajozzuk. Kicsit kevesebb, mint egy merőkanálnyi tésztát rakunk a gofrisütőbe, és 3-4 percig sütjük a gofrikat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Reggelire gofrit kívántam, és miután átböngésztem vagy 100 különféle receptet, megalkottam a saját gyümölcsös, viszonylag egészséges verziómat. A sütésnél kicsit aggódtam, hogy le fog ragadni, odaég vagy nyers marad, de nem volt semmi probléma. Én házi nutellával és vörösboros cseresznyemártással ettem, egyszerűen isteni volt!:)