Banánkrémes meggyes rizskók

Name: Banánkrémes meggyes rizskók
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Meggy 2 bögre; 10 dkg Eperlekvár ízlés szerint; 1 bögre Rizs; 2 dl Víz; 6 dl Tej 2.5 bögre; 2 db Tojás; 10 dkg Mazsola; 2 ek Finomliszt; 5 dl Tej; 0 ízlés szerint Vanília por; 1 csipet Só; 3 ek Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 ek Méz; 2 közepes db Banán

Csaba Magdi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg meggy (2 bögre)
10 dkg eperlekvár (ízlés szerint)
1 bögre rizs
2.5 dl víz
6.3 dl tej (2.5 bögre)
2 db tojás
10 dkg mazsola
2 ek finomliszt
5 dl tej
vanília ízlés szerint (por)
1 csipet só
3 ek cukor (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint
1 ek méz
2 közepes db banán

gyors
magyar

680

Kalória

17.9g

Fehérje

128.3g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

214.4g

Víz

90g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

65.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

100g meggy

45 kcal
25g eperlekvár

70 kcal
50g rizs

179 kcal
63g víz

0 kcal
156g tej

88 kcal
28g tojás

35 kcal
25g mazsola

75 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g tej

70 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g méz

19 kcal
75g banán

43 kcal

Összesen 680 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

400g meggy

180 kcal
100g eperlekvár

278 kcal
200g rizs

716 kcal
250g víz

0 kcal
625g tej

350 kcal
110g tojás

138 kcal
100g mazsola

299 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g tej

280 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g méz

76 kcal
300g banán

171 kcal

Összesen 2713 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír

15g meggy

7 kcal
3.7g eperlekvár

10 kcal
7.5g rizs

27 kcal
9.4g víz

0 kcal
23.4g tej

13 kcal
4.1g tojás

5 kcal
3.7g mazsola

11 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
18.7g tej

10 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g méz

3 kcal
11.2g banán

6 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
802.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
376 mg
Vas
4 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128.3 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
214.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
705 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 680 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
71.4 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3209.4 g
Cink
5 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
1506 mg
Vas
15 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
785 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
513.4 g
Cukor
264 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
857.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
599 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2822 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
841 micro

Összesen 2713 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
2% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Két és fél bögre tejjel, a vízzel, fahéjjal, csipet sóval megfőzzük a rizst.
Mézzel ízesítjük. Forrástól számítva 15 perc. Elzárjuk a gázt, és 5 percig lefedve hagyjuk.
Ha kész, még forrón hozzákeverjük a tojásfehérjének kemény habját.
Félretesszük hűlni.
A lekvárt és a felezett magozott meggyet 5 percig rotyogtatjuk. (Én kerámia edényben csináltam.) Félretesszük hűlni.
Banánkrém: 2 tojássárgáját, lisztet, vanillin port, 1/2 liter tejet simára keverünk egy kis lábasban.
Lassú tűznél krémet főzünk belőle (pici víz mehet bele, ha kell hozzá).
Hozzáadjuk a banánkarikákat, majd botmixerrel pürésítjük. Rottyantunk rajta még 1-2 percet.
Ha minden kihűlt, rétegezhetjük üvegtálkákban vagy dobozkákban: rizskók, banánkrém, meggyes dzsem....
Tálalásnál tejszínhab jár rá!