Baconba tekert túróval töltött paprika

Name: Baconba tekert túróval töltött paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Piros kaliforniai paprika; 2 nagy db Paradicsom; 2 db Burgonya nagy; 6 szelet Bacon; 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Füstölt sajt; 0 csokor Petrezselyem; 1 db Chili; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 teáskanál Olívaolaj; 2 teáskanál Chiliszósz

Hobbychef

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 db piros kaliforniai paprika
2 nagy db paradicsom
2 db burgonya (nagy)
6 szelet bacon
25 dkg tehéntúró
25 dkg füstölt sajt
0.5 csokor petrezselyem
1 db chili
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál olívaolaj
2 teáskanál chiliszósz

640

Kalória

39.9g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

353.8g

Víz

22.4g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

153g piros kaliforniai paprika

33 kcal
120g paradicsom

22 kcal
67g burgonya

39 kcal
34g bacon

134 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
83g füstölt sajt

273 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
3g chiliszósz

1 kcal

Összesen 640 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
360g paradicsom

65 kcal
200g burgonya

116 kcal
102g bacon

401 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g füstölt sajt

820 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
10g chiliszósz

2 kcal

Összesen 1913 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

27.7g piros kaliforniai paprika

6 kcal
21.7g paradicsom

4 kcal
12.1g burgonya

7 kcal
6.2g bacon

24 kcal
15.1g tehéntúró

22 kcal
15.1g füstölt sajt

49 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.6g chiliszósz

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169.4 g
Cink
218 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
106 mg
Vas
169 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
289 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
353.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
198 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
147 micro
β-karotin
2969 micro
β-crypt
617 micro
Likopin
3088 micro
Lut-zea
645 micro

Összesen 640 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.7 g

Zsír

Összesen
126.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3508.1 g
Cink
653 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
319 mg
Vas
506 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
934 mg
Nátrium
868 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
74.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1061.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
852 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
593 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
422 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
441 micro
β-karotin
8906 micro
β-crypt
1850 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
1934 micro

Összesen 1913 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.5 g
Cink
39 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
30 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
52 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
537 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
559 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A krumplikat héjában félig megfőzzük, megpucoljuk.
Közben a hagymát aprítjuk, az olajon megdinszteljük.
Áttesszük egy keverőtálba, hozzáadjuk a karikára vágott chilit, a túrót, ráütünk egy tojást, beletesszük az aprított petrezselyemzöldet, fűszerezzük és összekeverjük.
A paprikáknak levágjuk a sapkáját, a magházat eltávolítjuk.
A paradicsomoknak levágjuk a tetejét, a belsejét kivájjuk, a masszához adjuk, és újból összekeverjük.
A krumplikat megpucoljuk, félbevágjuk, a belsejüket kikanalazzuk.
A masszát beletöltjük a zöldségekbe, majd mindegyiket baconba tekerjük, és belehelyezzük egy serpenyőbe. Köré teszünk forgácskrumplikat, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olajjal, letakarjuk alufóliával, és berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe.
30 perc után levesszük a fóliát, a paprikákra és paradicsomokra szórunk reszelt sajtot, és átkapcsolunk grill fokozatra, míg szépen megpirul.
Tálalunk. Egy paprika, egy paradicsom, egy krumpli. Teszünk rá petrezselyemlevelet, és locsolunk rá chiliszószt.