Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Babos grillcsirke

Babos grillcsirke
Babos grillcsirke
95 perc / előkészület: 15 perc sütés: 80 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Életem első grill csirkéjét csináltam így és nagyon finom lett. Az elkészítés felét Gordon Ramsay-től lestem el, de a többi a saját receptem.

hozzávalók / 6 adag

A csirkéhez

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

A töltelék

  1. Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a babot, kukoricát és az apróra vágott chili paprikát. Ez utóbbit helyettesíthetjük chili porral is.
  2. Ezt összefőzzük pár perc alatt és félretesszük, amíg a csirkét előkészítjük.

A csirke

  1. A csirkét megtisztítjuk, megmossuk. Az előre elkészített tölteléket belekanalazzuk és a végén egy citrommal vagy fogpiszkálókkal lezárjuk.
  2. Olajjal meglocsoljuk, megszórjuk rozmaringgal, kakukkfűvel, oregánóval , pirospaprikával, sóval és borssal. Végül ezt az egészet belemasszírozzuk a csirke egészébe.
  3. A hagymát durván felvágjuk és a csirke mellé szórjuk a tepsibe. Ugyanígy járunk el a paradicsommal és a fokhagymával is. Végül felöntjük vízzel, és alufóliával letakarva másfél órán át pároljuk.
  4. Levesszük az alufóliát és kicsit megpirítjuk a csirke bőrét, majd az alaplevet egy kis étkezési keményítővel besűrűsítjük és átszűrjük, így egy kellemes szószt kapunk a csirkénkhez.
  5. Párolt rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 740
elküldve: 1
receptkönyvben: 25
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Havas1

Mióta szakács: 2014.09.30.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

babbal és kukoricával töltött sültcsirke, grillcsirke babos-kukoricás töltelékkel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

599
csirke 1 db
paradicsom 1 közepes db
vöröshagyma 2 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
rozmaring 2 teáskanál
kakukkfű 2 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
oregánó 2 teáskanál
víz 7 dl
napraforgó olaj 3 ek
vörösbab 200 g
csemegekukorica 120 g
vöröshagyma 1 közepes db
chili 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek