adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
83g fejtett bab278 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
17g burgonya10 kcal
-
10g fokhagyma13 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
0g fehérborecet0 kcal
-
27g zeller10 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
341
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g fejtett bab1665 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
3g fehérborecet0 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2036
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
50.8g fejtett bab169 kcal
-
10.2g paradicsom2 kcal
-
10.2g burgonya6 kcal
-
6.1g fokhagyma8 kcal
-
1.6g olívaolaj14 kcal
-
0.3g fehérborecet0 kcal
-
16.3g zeller6 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
4.6g petrezselyem2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
207
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 791.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 174 mg
-
Foszfor 306 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 67.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 140 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 341 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 454 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 440 micro
Összesen
341
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.1 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4748 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 1438 mg
-
Vas 58 mg
-
Magnézium 1042 mg
-
Foszfor 1839 mg
-
Nátrium 262 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 351.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 84 mg
VÍZ
-
Összesen 405.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 842 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2047 micro
-
Kolin: 377 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 2727 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 2642 micro
Összesen
2036
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 482.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 187 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 41.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 86 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 277 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 262 micro
-
Lut-zea 269 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg fejtett bab
-
1 db paradicsom
-
1 db burgonya
-
1 fej fokhagyma
-
2 ek olívaolaj
-
1 kis db zeller
-
1 db babérlevél
-
rozmaring ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A babot, a paradicsomot a fokhagymát (nem kell megpucolni) és a hámozott burgonyát egy edénybe helyezzük.
- Rakunk bele ízlés szerint zellert, babérlevelet, rozmaringot, kakukkfüvet és az egészet felengedjük vízzel.
- 30-35 percig főzzük, majd egy tányérba tesszük a paradicsomot és leszedjük a héját.
- A fokhagymát is megszabadítjuk a héjától, majd a burgonyával együtt a paradicsom mellé tesszük.
- Leszűrjük a babot, két szedőkanálnyi főzővizet rajta hagyunk.
- 1/2 evőkanál borecetet és 2 evőkanál olívaolajat teszünk bele.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Összetörjük a paradicsomot, a fokhagymát és a burgonyát, majd az egészet a babra öntjük és összekeverjük.
- A petrezselyemzöldet finomra vágva adjuk hozzá.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 123
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 40
- Össznézettség: 50636
- Feltöltés dátuma: 2010. november 01.
Ajánló
Igazából bármihez jó, amit máskor burgonyával tálalunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Big Boss
56 recept
Ma olyan babos hangulatom volt. Bármerre jártam, csak babot láttam. Jamie Oliver is babot csinált, hát kipróbáltam. Fincsi.