Avokádós fehérbab-saláta

Name: Avokádós fehérbab-saláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Avokádó; 250 g Fehérbab konzervből; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Újhagyma; 8 levél Bazsalikom; 1 ek Olívaolaj; 2 ek Citromlé; 1 tk Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db avokádó
250 g fehérbab (konzervből)
1 közepes db paradicsom
1 közepes db újhagyma
8 levél bazsalikom
1.5 ek olívaolaj
2 ek citromlé
1 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

603

Kalória

31.7g

Fehérje

86g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

147.2g

Víz

Koleszterin

25.2g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

95g avokádó

112 kcal
125g fehérbab

416 kcal
50g paradicsom

9 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 603 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

190g avokádó

225 kcal
250g fehérbab

833 kcal
100g paradicsom

18 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
16g citromlé

4 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1207 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

28.6g avokádó

34 kcal
37.6g fehérbab

125 kcal
15g paradicsom

3 kcal
13.8g újhagyma

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1144.5 g
Cink
5 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
335 mg
Vas
14 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
60 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
86 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
147.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
569 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
434 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 603 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2289 g
Cink
11 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
671 mg
Vas
28 mg
Magnézium
541 mg
Foszfor
877 mg
Nátrium
119 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
172 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
294.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
173 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1138 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
869 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1140 micro

Összesen 1207 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.2 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
101 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
387 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A babot átmossuk, leszűrjük. A hagymát vékony gyűrűkre vágjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk. Az avokádót ketté vágjuk, a magot kiszedjük, meghámozzuk, majd a húst is kockákra vágjuk. A bazsalikomot vékony csíkokra vágjuk. Az egészet egy tálba rakjuk.
A dresszinghez a citromlevet elkeverjük a mustárral és az olajjal. Sóval, borssal ízesítjük.
A dresszinget a salátára öntjük, és jól összekavarjuk.