Zöldbabsaláta Lizinka konyhájából

Name: Zöldbabsaláta Lizinka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Zöldbab zsenge; 1 kis db Vöröshagyma; 1 púpozott ek Cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Ecet ízlés szerint

Lizinka_

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg zöldbab (zsenge)
1 kis db vöröshagyma
1 púpozott ek cukor
só ízlés szerint
1 ek ecet (ízlés szerint)

Kalória

0.9g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

51.1g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

50g zöldbab

14 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 38 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 151 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

72.7g zöldbab

20 kcal
18.2g vöröshagyma

7 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0g só

0 kcal
1.8g ecet

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 38 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
204.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
667 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 151 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
80.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A zsenge zöldbabot egészben hagyva, enyhén sós vízben megfőzzük.
Ha kész, áttesszük egy hideg vizes edénybe. Amikor kihűlt, lecsepegtetjük, és egy tálba tesszük a babokat.
Vékony szeletekre vágjuk a hagymát, és összeforgatjuk óvatosan a főtt zöldbabbal.
Elkészítjük az ízlésünknek megfelelő salátaecetet, és ráöntjük a zöldségre.
Hűtőbe téve 2-3 órát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.