Ázsiai gombás-répás csirke
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Csenilány
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
167g csirkemellfilé200 kcal
-
67g csiperkegomba14 kcal
-
53g sárgarépa19 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
10g osztrigaszósz5 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24 kcal
-
67g víz0 kcal
Összesen
286
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
30g osztrigaszósz15 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
859
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
38.8g csirkemellfilé47 kcal
-
15.5g csiperkegomba3 kcal
-
12.4g sárgarépa5 kcal
-
14g vöröshagyma5 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
2.3g osztrigaszósz1 kcal
-
0.8g szójaszósz0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
15.5g víz0 kcal
Összesen
66
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1183.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 450 mg
-
Nátrium 575 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 350.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 411 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 1650 micro
-
β-karotin 3933 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
286
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 123.1 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3551 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 198 mg
-
Foszfor 1349 mg
-
Nátrium 1726 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1050.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1234 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 471 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11799 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 371 micro
Összesen
859
kcal
- 10% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 275.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 384 micro
-
β-karotin 916 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
200 g csiperkegomba
-
2 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db vöröshagyma
-
3 teáskanál curry por
-
3 ek osztrigaszósz
-
1 ek szójaszósz
-
wok fűszerkeverék ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
-
2 dl víz
Elkészítés
- A hagymát felaprítjuk, a húst csíkokra vágjuk, a répát julienne-re, a gombát pedig vékony szeletekre.
- Olajon a hagymát üvegesre pirítjuk a hússal.
- Megfűszerezzük a wok fűszerkeverékkel, és egy pohár vizet öntünk hozzá.
- A gombát és a répát is hozzáadjuk, majd fedő alatt, közepes lángon főni hagyjuk 20 percig.
- Mikor már megpuhult a gomba és a répa is, akkor jöhet a curry por, az osztrigaszósz, a szójaszósz és a bors is. Érdemes kóstolgatni, mennyi só menjen bele, mert a szójaszósz már alapból is eléggé sós.
- További 15-20 percig főzzük alacsonyabb lángon, fedő alatt, hogy az ízek összeérjenek.
- Körettel tálaljuk.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3284
- Feltöltés dátuma: 2016. március 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Csenilány
3 recept
Meguntuk az édes-savanyú csirkét, ezért anyukám improvizált. Annyira megszerettem ezt a receptet, hogy azóta rengetegszer elkészítettem már.