szendvics szendvicskülönlegességek

Avokádókrémes pirítós szójaszószos pirított gombával

Kikkoman

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg csiperkegomba (barna csiperke)
15 dkg shiitake gomba
4 ek olívaolaj
50 ml szójaszósz (Kikkoman)
bors ízlés szerint
5 db újhagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db avokádó
5 db újhagyma zöldje
só ízlés szerint
0.5 lime-ból nyert limelé
0.5 kg kenyér (kovászos)

364

Kalória

13.8g

Fehérje

51.2g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

194.4g

Víz

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

58g csiperkegomba

12 kcal
25g shiitake gomba

9 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g bors

0 kcal
77g újhagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
32g avokádó

37 kcal
25g újhagyma zöldje

7 kcal
0g só

0 kcal
2g limelé

1 kcal
83g kenyér

228 kcal

Összesen 364 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

350g csiperkegomba

75 kcal
150g shiitake gomba

51 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
0g bors

0 kcal
460g újhagyma

88 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
190g avokádó

225 kcal
150g újhagyma zöldje

41 kcal
0g só

0 kcal
14g limelé

3 kcal
500g kenyér

1370 kcal

Összesen 2182 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

18.3g csiperkegomba

4 kcal
7.9g shiitake gomba

3 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
2.6g szójaszósz

2 kcal
0g bors

0 kcal
24.1g újhagyma

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
10g avokádó

12 kcal
7.9g újhagyma zöldje

2 kcal
0g só

0 kcal
0.7g limelé

0 kcal
26.2g kenyér

72 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1379.9 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
161 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
878 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
194.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
891 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
838 micro

Összesen 364 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
82.5 g

Zsír

Összesen
78.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8279.2 g
Cink
11 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
964 mg
Vas
28 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
1401 mg
Nátrium
5268 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
307.3 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
1166.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
879 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
848 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
5347 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5028 micro

Összesen 2182 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
280 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A gombát felszeleteljük, az újhagymát felaprítjuk (külön a szárakat és a zöldeket), a fokhagymát lereszeljük.
A gombákat összeforgatjuk 3 evőkanál olívaolajjal, a szójaszósszal, az újhagymával, a fokhagymával, és az egészet megborsozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, és 190 fokos sütőben, grill funkción 15 percet pirítjuk.
Az avokádót villával összetörjük, majd összekeverjük 1 kanál olívaolajjal, jó adag aprított újhagymazölddel, a limelével, valamint ízlés szerint sóval-borssal.
A kenyeret felszeleteljük, és mindkét oldalukon megpirítjuk.
A pirított kenyérszeleteket megkenjük egy-egy kanál avokádókrémmel, majd ráhalmozzunk pár evőkanállal a sült gombából. Megszórjuk kevés újhagymazölddel, és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C

További kipróbált receptek

Ha egy kicsit különlegesebb reggelire vágytok, ne is keressetek tovább, mert ez az avokádós-gombás pirítós biztos le fog venni a lábatokról! Hogy tényleg izgalmas legyen az ízkavalkád, a a gombát szójaszósszal meglocsolva sütöttük meg, az avokádót pedig újhagyma zöldjével és limelével tettük pikánssá és frissítővé. Kenyérnek mindenképpen valamilyen jóféle, kovászos veknit javaslunk hozzá, ami tökéletes alapja lesz ennek a királyi lakomának.