Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ausztrál gombasaláta

Ausztrál gombasaláta
Ausztrál gombasaláta
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Különlegesebb gombasaláta, bár spenót helyett rukkola került bele, és szárított paradicsom sem lakozott itthon, így azt kiváltottam nyerssel, mint ahogy a földimogyoró-olajat is belecsempésztem olíva helyett. A jellegén ezen kívül nem változtattam, és jelentem, így is működött. 

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fele adag földimogyoró-olajon pirítsuk meg (nagy lángon) a rusztikusra szelt gombát, kb. 10-15 perc elég is (nehogy levet eresszen), hogy szép aranybarna színt öltsön.
  2. A másik adag földimogyoró-olajon pedig a kesudiót és a mogyorót kezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a mézet és szezámmagot is. 3 perc alatt kérget kap, ezután egy sütőpapírra terítés után hagyjuk kihűlni.
  3. Elkészítjük a dresszinget, amihez egyszerűen összekeverjük az olívaolajat, a mustárt és az ecetet. Sózzuk és borsozzuk.
  4. Végül felkarikázzuk a paradicsomot, a rukkolát kicsit megtépkedjük, és minden alapanyagot jól összedolgozunk egy tálba. Szobahőmérsékleten egy kicsit állni hagyjuk, hogy érjen össze, és ugyanezen a hőfokon tálaljuk. Egy ropogós kenyérrel vagy frissensültek mellé is mennyei.
  5. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 852
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

janettaylor

Mióta szakács: 2017.04.02.
105 recept

receptjellemzők

konyha: ausztrál
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

gombás rukkolasaláta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

416
csiperkegomba 75 dkg
rukkola 10 dkg
paradicsom 2 nagy db
kesudió 15 dkg
földimogyoró 15 dkg
földimogyoró olaj 3 ek
olívaolaj 2 ek
vörösborecet 1 ek
dijoni mustár 1 teáskanál
szezámmag 2 ek
méz 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint