Aszalt gyümölcsös müzliszelet

Name: Aszalt gyümölcsös müzliszelet
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Füge aszalt; 10 dkg Datolya; 10 dkg Aszalt szilva; 10 dkg Mazsola zöld; 10 dkg Aszalt sárgabarack; 10 dkg Vörösáfonya aszalt; 10 dkg Mandula egész; 5 ek Mandulapehely; 10 dkg Dió; 10 dkg Kókuszreszelék; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Fahéj; 1 teáskanál Kardamom őrölt zöld kardamom magja; 2 teáskanál Rózsabors

Évi néni

12adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg füge (aszalt)
10 dkg datolya
10 dkg aszalt szilva
10 dkg mazsola (zöld)
10 dkg aszalt sárgabarack
10 dkg vörösáfonya (aszalt)
10 dkg mandula (egész)
5 ek mandulapehely
10 dkg dió
10 dkg kókuszreszelék
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál kardamom (őrölt zöld kardamom magja)
2 teáskanál rózsabors

273

Kalória

5.3g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

26.4g

Víz

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

8g füge

6 kcal
8g datolya

21 kcal
8g aszalt szilva

20 kcal
8g mazsola

25 kcal
8g aszalt sárgabarack

20 kcal
8g vörösáfonya

4 kcal
8g mandula

49 kcal
3g mandulapehely

17 kcal
8g dió

55 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal

Összesen 273 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

100g füge

73 kcal
100g datolya

254 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal
100g mandula

590 kcal
35g mandulapehely

207 kcal
100g dió

654 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal

Összesen 3276 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

10.2g füge

7 kcal
10.2g datolya

26 kcal
10.2g aszalt szilva

24 kcal
10.2g mazsola

30 kcal
10.2g aszalt sárgabarack

25 kcal
10.2g vörösáfonya

5 kcal
10.2g mandula

60 kcal
3.6g mandulapehely

21 kcal
10.2g dió

67 kcal
10.2g kókuszreszelék

67 kcal
4.1g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 273 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
202.7 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3184 g
Cink
11 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
691 mg
Vas
18 mg
Magnézium
784 mg
Foszfor
1524 mg
Nátrium
108 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
370.6 g
Cukor
252 mg
Élelmi rost
70 mg

Víz

Összesen
316.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
2703 micro
β-crypt
97 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 3276 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
11 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

A mandulapehely kivételével minden gyümölcsöt, magot, a citrom reszelt héját és kicsavart levét, valamint a fűszereket késes aprítóban összedaráljuk, de csak annyira, hogy kisebb darabokban legyenek.
Egy tepsit kibélelünk folpackkal, amit megszórunk mandulapehellyel, majd az összedarált masszát egyenletesen elterítjük rajta.
Tetejére is mandulapelyhet szórunk, és azt lefedjük folpackkal.
Egy másik, ugyanolyan méretű tepsivel lepréseljük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy összeálljon, majd felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 30x20

Mindig készítek ilyen szeletet más-más összetevőkkel, hogyha megéheznék, evvel bőségesen jól lakom több órára. Sajnos nagyon szeretem, tehát néha többet is eszem a kelleténél.