édes süti krémes

Amerikai krémes Iluskától

Iluska

Finom, krémes sütemény, kockákra vágva, kakaóval és tejszínhabbal díszítve, szép, elegáns tálalásban, étkezéshez készen.

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

6 db tojássárgája
6 csapott ek cukor
8.5 evőkanál víz
2.5 ek napraforgó olaj
4 evőkanál teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
5 evőkanál finomliszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál sütőpor

Krém és díszítés a tetejére

2 csomag vaníliás pudingpor
3 púpozott ek cukor
3 dl víz
3 dl tej
3 dl habtejszín
2 ek cukor
6 dkg étcsokoládé ((reszelve))

ráérős

558

Kalória

9.7g

Fehérje

65.8g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

107.5g

Víz

273.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

20g tojássárgája

64 kcal
10g cukor

39 kcal
11g víz

0 kcal
3g napraforgó olaj

29 kcal
10g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

34 kcal
13g finomliszt

46 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém és díszítés a tetejére

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
10g cukor

39 kcal
50g víz

0 kcal
50g tej

28 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g cukor

13 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Összesen 558 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

120g tojássárgája

386 kcal
60g cukor

232 kcal
68g víz

0 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
60g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

203 kcal
75g finomliszt

273 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém és díszítés a tetejére

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
60g cukor

232 kcal
300g víz

0 kcal
300g tej

168 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g cukor

77 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal

Összesen 3341 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

7.7g tojássárgája

25 kcal
3.9g cukor

15 kcal
4.4g víz

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
3.9g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

13 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém és díszítés a tetejére

5.8g vaníliás pudingpor

22 kcal
3.9g cukor

15 kcal
19.3g víz

0 kcal
19.3g tej

11 kcal
19.3g habtejszín

56 kcal
1.3g cukor

5 kcal
3.9g étcsokoládé

21 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
65.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
107.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 558 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
174.3 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2875.9 g
Cink
9 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
805 mg
Vas
15 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
1255 mg
Nátrium
359 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
394.9 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
645.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1295 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
331 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
1045 mg
Retinol - A vitamin:
1267 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1454 micro

Összesen 3341 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojássárgáját szétválasztjuk a fehérjétől. A sárgáját kikeverjük a cukorral, vízzel, olajjal enyhén habosra. Majd a sütőport a liszttel, kakaóporral kimérjük és ezt is beledolgozzuk.
Sütőpapírral ellátott kb. 28x22 cm-es tepsibe öntjük és közepes lángon sütjük. 180c-fokra előmelegített sütőben 20 percig.
Közben a pudingport elkeverjük a cukorral, majd a vízzel és a tejjel simára keverjük és felfőzzük, besűrítjük és a sütőből kivett kakaós tészta tetejére simítjuk.További 10 percig 180c-fokon sütjük. Hagyjuk kihűlni!
A tejszínt habbá verjük kevés cukorral, kidíszítjük és a reszelt csokoládéval megszórjuk.
Hagyjuk összeérni a süteményt, majd szeleteljük és fogyasszuk. Jó étvágyat!!

Krém és díszítés a tetejére

A pudingport a cukorral elkeverjük, felöntjük a vízzel elkevert tejjel, és lassan keverve besűrítjük.
A habtejszínt felverjük a cukorral. A csokoládét lereszeljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x22

Mikor ezt a krémest elkészítem, és megkóstoljuk az első szeletet, már akkor tudjuk, hogy igen kevés marad belőle másnapra....A puha piskóta és a lágy krém minden falatban egy kis boldog, otthoni emléket rejt... :-)))