Krémes ahogy Zsumama készíti

Name: Krémes ahogy Zsumama készíti
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Leveles tészta; 2 tasak Vaníliás pudingpor vagy krémpor; 5 dl Tej; 2 dl Habtejszín nem édesített; 4 dl Növényi habtejszín; 15 dkg Porcukor; 2 ek Feketekávé

Zsuzsamama56

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg leveles tészta
2 tasak vaníliás pudingpor (vagy krémpor)
5 dl tej
2 dl habtejszín (nem édesített)
4 dl növényi habtejszín
15 dkg porcukor
2 ek feketekávé

1162

Kalória

15.4g

Fehérje

116.3g

Szénhidrát

69.7g

Zsír

37.5g

Víz

57.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

49.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

125g leveles tészta

464 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
125g tej

70 kcal
50g habtejszín

146 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
38g porcukor

145 kcal
4g feketekávé

0 kcal

Összesen 1162 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

500g leveles tészta

1855 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
200g habtejszín

584 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
150g porcukor

581 kcal
16g feketekávé

1 kcal

Összesen 4648 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

26.9g leveles tészta

100 kcal
4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal
26.9g tej

15 kcal
10.8g habtejszín

31 kcal
21.6g növényi habtejszín

54 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
0.9g feketekávé

0 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
612.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
178 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
392 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
116.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1162 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
278.9 g
Telített zsírsav
187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2451.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
712 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
1570 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
465.3 g
Cukor
197 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
150.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 4648 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A leveles tészta 6 db hosszú lapból áll, amit így lehet kapni. Kettévágjuk, és így 12 db négyzetet kapunk.
200 fokon zsírpapírral bélelt sütőlemezen megsütjük 8 perc alatt, de előtte megszurkáljuk villával.
A négyzet lapokat szépen kettévágjuk éles késsel, még melegen, és előkészítjük a töltésre
A 2 csomag krémport az 5 dl tejjel a robotgéppel keményre felverjük, és közben öntünk bele 1 dl tejszínt is. Ettől finomabb lesz a krém.
Habzsákba szedjük, és csillagcsővel nyomunk az alsó tésztára hosszú 3 csíkban krémet. Mindet megtöltünk ily módon, majd a habtejszínt is keményre felverjük, és a krém tetejére nyomjuk.
Ráhelyezzük mindegyikre a tészta másik felét, és a kávés fondanttal megkenem a lapját: a porcukrot a kávéval kikeverjük, belekeverjük a habbá vert tejszínt, és azzal is jól összekeverjük.
A díszítés tejszínhab.Tálalás: 12 db.