Amerikai csokis keksz házilag

Name: Amerikai csokis keksz házilag
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: olvasztott 75 g Vaj; 50 g Porcukor; 100 g Barna cukor por állagú; 1 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 teáskanál Sütőpor csapott; 1 kávéskanál Fahéj; 175 g Finomliszt; 1 csipet Só; 100 g Étcsokoládé

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 g vaj
50 g porcukor
100 g barna cukor (por állagú)
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál vaníliaaroma
1 teáskanál sütőpor (csapott)
1 kávéskanál fahéj
175 g finomliszt
1 csipet só
100 g étcsokoládé

394

Kalória

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

12.8g

Víz

58.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

32.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír

13g vaj

90 kcal
8g porcukor

32 kcal
17g barna cukor

63 kcal
9g tojás

12 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
29g finomliszt

106 kcal
0g só

0 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír

75g vaj

538 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g barna cukor

380 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
175g finomliszt

637 kcal
0g só

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 2367 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír

13.3g vaj

95 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
17.7g barna cukor

67 kcal
9.7g tojás

12 kcal
1.1g citromhéj

0 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30.9g finomliszt

113 kcal
0g só

0 kcal
17.7g étcsokoládé

96 kcal

Összesen 417 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
98.4 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1166.7 g
Cink
4 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
219 mg
Vas
12 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
514 mg
Nátrium
133 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
344.1 g
Cukor
196 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
593 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
581 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 2367 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 417 kcal

Elkészítés

A vajat a cukrokkal és a tojásokkal jó habosra keverjük. Belereszeljük a citromhéjat, hozzáadjuk a vanília aromát.
Több részletben beleszitáljuk a sütőporos-fahéjas lisztet, hozzáadjuk a sót, és villával csomómentesre keverjük.
Két nedves evőkanál segítségével kis halmokat teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól legalább 5 cm távolságra, majd korongokká formázzuk őket.
A feldarabolt csokit a kekszekre halmozzuk, és kicsit belenyomjuk a tésztába.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tipikusan az az édesség, amiből nem lehet eleget sütni. Gyors, egyszerű és praktikus, mert szinte mindenki szereti. Az eredeti változat a Nagy sütiskönyv gyerekeknek című receptkönyvben található. Ebből a mennyiségből kb. 24 db lesz.