Almás tészta Annától

Name: Almás tészta Annától
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Cukor; 3 db Tojás; 10 dkg Vaj én margarint használtam; 2 dl Tej én szójatejet használtam; 15 dkg Finomliszt; 1 tk Citromhéj; 1 késhegynyi Só; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő vaníliás élesztő; 4 közepes db Alma

AnnaML

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 dkg cukor
3 db tojás
10 dkg vaj (én margarint használtam)
2 dl tej (én szójatejet használtam)
15 dkg finomliszt
1 tk citromhéj
1 késhegynyi só
1 tasak (7 gr) instant élesztő (vaníliás élesztő)
4 közepes db alma

gyors
magyar

321

Kalória

5.7g

Fehérje

47g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

95.3g

Víz

94.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

19g cukor

73 kcal
21g tojás

26 kcal
13g vaj

90 kcal
25g tej

14 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
100g alma

47 kcal

Összesen 321 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
100g vaj

717 kcal
200g tej

112 kcal
150g finomliszt

546 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
800g alma

374 kcal

Összesen 2562 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

9.5g cukor

37 kcal
10.5g tojás

13 kcal
6.3g vaj

46 kcal
12.7g tej

7 kcal
9.5g finomliszt

35 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
50.8g alma

24 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.6 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
95.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 321 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
102.2 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1924.8 g
Cink
4 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
406 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
720 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
376.2 g
Cukor
234 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
762.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
938 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
488 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
353 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
967 micro

Összesen 2562 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a tojásokat és a cukrot, jó habosra kavarjuk, beleöntjük a megolvasztott vajat, a csipetnyi sót és a citromhéjat.
A megszitált lisztet és élesztőt beledolgozzuk, majd a tejet is adagolva addig, amíg egy folyékony masszát kapunk.
Az almákat meghámozzuk, és félhold alakúra felszeleteljük, megszórjuk a citrom levével azért, hogy az almák ne barnuljanak meg.
Előkészítjük a tortaformát sütőpapírral, megvizezzük, és kirázzuk a vizet, így jobban lehet odaragasztani az oldalakhoz. Beleöntjük a masszát, és a tetejére elkezdjük kör alakúra rakosgatni, az első sort belenyomkodjuk, és újra elkezdjük a köralakot.