Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás-szilvás cobbler

Almás-szilvás cobbler
Almás-szilvás cobbler
75 perc / előkészület: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy könnyű kis édesség, egy gasztro újságban találtam ezt a cobbler receptet. Leírom, amit az újság ír róla: "A cobbler (kobler) egy gyümölcsös pite. A cobler elkészítéséhez - a többi süteménnyel - szemben csak kis mennyiségű liszt szükséges, de viszonylag nagy mennyiségű desszertet tudunk sütni belőle." Nekem ez új volt, hátha van, aki még szintén nem találkozott a desszert eme változatával. A szilvával tökéletes volt.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A szóráshoz

  • 4 dkg dió (darált)
  • 2 ek cukor (ízlés szerint)

ajánlat

Ez egy könnyű desszert, lehet "bűnözni"!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az almát és a magozott szilvát felkockázzuk.
  2. Egy 30x20 cm-es tepsit kikenünk vajjal.
  3. A gyümölcsöt összekeverve elterítjük.
  4. A 10 dkg cukorral, fahéjjal megszórjuk, citromlével meglocsoljuk.
  5. A lisztből, a tojássárgákból,a vajból, a tejszínből, a másik 10 dkg cukorból a szódabikarbónával, és egy csipet sóval kikeverjük a tésztát.
  6. A 2 tojásfehérjét kemény habbá verjük és lazán a masszába forgatjuk.
  7. Egy evőkanál segítségével kis halmokat rakunk a gyümölcsökre, darált dióval megszórjuk a tetejét, és 180 fokon 45 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 893
elküldve: 5
receptkönyvben: 153
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Olaszné Anci

Mióta szakács: 2011.01.01.
191 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

almás süti szilvával, szilvás-almás pite, cobbler, pite

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Eleniel79
Eleniel79 Sun, 2015-05-31 19:03

Nagyon jó recept, kipróbáltam! :)
Annyit változtattam rajta, hogy nem vertem fel külön a tojásfehérjét, kevesebb cukrot szórtam a gyümölcsre (alma, narancs, cseresznye), továbbá 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölylisztet és 10 dkg teljes kiőrlésű rozslisztet használtam (emiatt kb. egy deci tej is kellett bele). Finom lett! :)) Köszönöm!

Sütike
Sütike Fri, 2013-08-16 21:14

Köszönöm a receptet! ma elkészítettem, nagyon finom lett! (annyit változtattam hogy tejszín helyett tejfölt raktam bele, így is szuper)

marti48
Marti48 / marti48 Fri, 2013-08-09 16:18

Kedves Anci,

köszi szepen a recept megosztasat, es a mellekelt magyarazatot! Eltettem a receptkönyvembe. Üdv.: Marti

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2013-08-10 17:44

Kedves Márti !
Nagyon szívesen, köszönöm a visszajelzést. További jó böngészést kívánok az oldalon !Üdv: Anci

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2012-11-08 21:58

Nagyon guszta, és reményeim szerint családomnak is ízleni fog.:-O

Most még meló van ezerrel,szervezkedés, és izgulás, szombaton a fiunk szalagavató báljára készülünk, és ez most a legfontosabb, még a sütiknél is,....aztán majd be kell pótolni! :-O
Éva-Anyóca

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Fri, 2012-11-09 16:12

Kedves Éva-Anyóca !
Jó szórakozást kívánok a bálra,nagyon csinos lesz az a szép, nagy fiú.
Majd sütsz, ha ráérsz, most a bál a legfontosabb ! Puszi: Anci

Konyhán innen - kerten túl
Ági78 / Konyhán innen - kerten túl Thu, 2012-11-08 14:59

Kedves Anci! Klassz, biztosan kipróbálom! Tetszik, hogy teljes kiőrlésű liszttel készül és a cukor mennyiségét is lehet variálni (lehet, hogy nyírfacukorral fogom csinálni). Köszi a receptet! Ja, és a fotó is nagyon szép.:) Üdv: Ági

927
alma 4 db
szilva 20 db
citromlé 1 fél citromból nyert
fahéj 2 tk
cukor 20 dkg
teljes kiőrlésű liszt 30 dkg
vaj 10 dkg
tojás 2 db
habtejszín 2 dl
szódabikarbóna 1 kk
1 csipet
vaj 1 ek
dió 4 dkg
cukor 2 ek