Almás süti orsoly konyhájából

Name: Almás süti orsoly konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Xilit; 27 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 közepes db Alma golden; 2 ek Joghurt natúr; 1 közepes db Alma golden; 2 dkg Vaj; 3 dkg Xilit; 1 kávéskanál Fahéj; 0 citromból nyert Citromlé

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
10 dkg xilit
27 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 csomag sütőpor
2 közepes db alma (golden)
2 ek joghurt (natúr)

A süti tetejére

1 közepes db alma (golden)
2.5 dkg vaj
3 dkg xilit
1 kávéskanál fahéj
0.5 citromból nyert citromlé

166

Kalória

4.4g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

57.7g

Víz

64.8g

Koleszterin

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
8g xilit

20 kcal
23g teljes kiőrlésű liszt

75 kcal
1g sütőpor

1 kcal
33g alma

16 kcal
3g joghurt

2 kcal

A süti tetejére

17g alma

8 kcal
2g vaj

15 kcal
3g xilit

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
100g xilit

240 kcal
270g teljes kiőrlésű liszt

896 kcal
12g sütőpor

6 kcal
400g alma

187 kcal
30g joghurt

18 kcal

A süti tetejére

200g alma

94 kcal
25g vaj

179 kcal
30g xilit

72 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1973 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

16.8g tojás

21 kcal
7.7g xilit

18 kcal
20.7g teljes kiőrlésű liszt

69 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
30.6g alma

14 kcal
2.3g joghurt

1 kcal

A süti tetejére

15.3g alma

7 kcal
1.9g vaj

14 kcal
2.3g xilit

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 166 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
778 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5458.7 g
Cink
11 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1157 mg
Vas
15 mg
Magnézium
376 mg
Foszfor
2541 mg
Nátrium
1252 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
358.1 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
692.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
505 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
682 mg
Retinol - A vitamin:
486 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
78 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1727 micro

Összesen 1973 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A tésztához

A négy tojást habosra keverjük a xilittel.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a tojásos masszához.
Két almát meghámozunk, lereszelünk, és jól eldolgozzuk a tésztában. Itt érdemes a kóstolás, aki kicsit édesebben szereti, az még adhat hozzá egy kis édesítőt. Végül belekeverjük a natúr joghurtot is.
Egy piteformát vajjal kikenünk, lisztezzük, és elsimítjuk benne a masszát.

A süti tetejére

Egy almát kicsumázunk, ezt nem hámozzuk, majd nagyon vékony karikákra vágjuk, mintha gyalulnánk.
Ráhelyezzük a tészta tetejére, majd rálocsoljuk egy fél citrom levét.
A vajat felolvasztjuk, elkeverjük benne a xilitet és a fahéjat, majd rálocsoljuk az almára. Nem fogja teljesen befedni, de aki édesebben szereti (és nem diétázik), az duplázhatja az adagot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Volt itthon három alma -így kezdődött a történet, és ezzel is ért véget. Fel kellett használni. :) A sütemény diétás, nem túlságosan édes, az alma íze dominál. Nekem ebből az adagból 14-15 szelet jött ki, egy szelet kb. 130 kcal, nagyjából 25 gramm CH tartalommal.