Almás-fahéjas rózsa

Name: Almás-fahéjas rózsa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Leveles tészta vajas, mirelit is jó; 5 ek Cukor; 2 tk Fahéj; 1 csipet Szerecsendió; 1 teáskanál Citromhéj; 6 db Alma; 1 l Víz; 3 ek Cukor; 2 ek Citromlé; 1 ek Porcukor

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg leveles tészta (vajas, mirelit is jó)
5 ek cukor
2 tk fahéj
1 csipet szerecsendió
1 teáskanál citromhéj

Az almához

6 db alma
1 l víz
3 ek cukor
2 ek citromlé

A tetejére

1 ek porcukor

gyors
magyar

596

Kalória

6.7g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

484.5g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

50.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

100g leveles tészta

371 kcal
13g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Az almához

300g alma

140 kcal
250g víz

0 kcal
8g cukor

29 kcal
4g citromlé

1 kcal

A tetejére

2g porcukor

7 kcal

Összesen 596 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

400g leveles tészta

1484 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Az almához

1200g alma

562 kcal
1000g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal
16g citromlé

4 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 2387 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

14.8g leveles tészta

55 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Az almához

44.4g alma

21 kcal
37g víz

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.6g citromlé

0 kcal

A tetejére

0.3g porcukor

1 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
94.3 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
484.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 596 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
93.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1136.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
852 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
377.2 g
Cukor
203 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1937.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 2387 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az almákat megmossuk, félbevágjuk, a magházukat kivágjuk.
Feltesszük a vizet forrni a cukorral és citromlével. Az almákat vékonyra szeleteljük, és a forrásban lévő vízbe dobjuk 2 percre. Csak addig, hogy könnyen hajlítható legyen. Utána kivesszük, és papírtörlőre rakjuk.
A tésztát vékonyra nyújtjuk, és megszórjuk a cukor-fahéj-citromhéj-szerecsendió keverékkel. Ezután ujjnyi vastag csíkokra vágjuk.
A csíkokat szépen kirakjuk az almaszeletekkel úgy, hogy kissé fedjék egymást (jobbról balra haladva), majd balról kezdve szorosan felcsavarjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket, és megsütjük.
Miután kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.