Almás pite ahogy Szaboliv készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szaboliv
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tészta
-
88g finomliszt319 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
13g tej7 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelék
-
250g alma117 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
Összesen
971
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 53.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.4 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 226.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 538 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 499 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 442 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
971
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 50.8 g
Zsír
-
Összesen 213.8 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 64 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1501.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 239 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 686 mg
-
Nátrium 268 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 453.5 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 905 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2152 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 255 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 322 micro
-
Kolin: 250 mg
-
Retinol - A vitamin: 1997 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1768 micro
-
β-crypt 103 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 567 micro
Összesen
3886
kcal
- 3% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 84.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
216
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tészta
- A fél dl tejbe 1 kk cukrot teszünk, felfuttatjuk benne az élesztőt.
- Azután minden alapanyagot: a lisztet, margarint, 2 ek cukrot, sót, tojást, élesztős tejet összegyúrunk. Két kis cipóra osztjuk. Kinyújtjuk tepsi méretűre, addig pihentetjük, míg az almát előkészítjük.
- Az első lapot a tepsi aljára tesszük, aztán megszórjuk zsemlemorzsával (az alma levének felszívásához kell), annyit szórjunk, hogy szép egyenletesen eltakarja vékony rétegben a tésztánkat.
- A töltelék felrakása után a másik tésztával betakarjuk a pitét, villával megszurkodjuk, és még kb fél órát pihentetjük.
A töltelék
- 1 kg almát meghámozunk, lereszeljük.
- Kicsavarjuk a lereszelt almát, szépen eligazgatjuk a tésztán, megcukrozzuk (szájízünk és az alma édessége szerint), fahéjjal megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4895
- Feltöltés dátuma: 2014. január 05.
Ajánló
Kis tepsiben (25x35), alul-felül sütéssel 170 fokon kb. 40 perc alatt aranybarnára sütöm. Néha darált diót és/vagy meggykompótot is teszek a töltelékbe, a tésztába meg reszelt citromhéjat. Mikor mi van itthon.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Szaboliv
6 recept
Kis családom imádja a kelesztett dolgokat, így nálunk az almás pite is élesztős keltésztából készül.