Almás párna KonyhaMalackától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
KonyhaMalacka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
40g sertészsír361 kcal
-
5 kcal
-
20g tej11 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
Összesen
942
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
200g sertészsír1804 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
Összesen
4708
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
27.8g finomliszt101 kcal
-
16.7g tejföl33 kcal
-
11.1g sertészsír100 kcal
-
1.4g friss élesztő1 kcal
-
5.6g tej3 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
Összesen
260
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 53.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 406 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 160 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
942
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.7 g
Zsír
-
Összesen 266.5 g
-
Telített zsírsav 111 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 367 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2030.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 183 mg
-
Kálcium 556 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 916 mg
-
Nátrium 172 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 511.9 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 800.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 388 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 204 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 238 mg
-
Retinol - A vitamin: 363 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 222 micro
-
β-crypt 67 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
Összesen
4708
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 112.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
260
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
30 dkg tejföl
-
20 dkg sertészsír
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 dl tej
-
1 ek cukor
-
1 csipet só
A töltelékhez
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk a langyos tejben, majd a tészta többi hozzávalójával tésztává gyúrjuk. Letakarva 20-30 percig pihentetjük.
- Előmelegítjük a sütőt.
- Lisztezett munkafelületen kinyújtjuk a tésztát, amiből kb. 8 cm átmérőjű, kör alakú formával kerek lapokat szaggatunk. Minden második lapra kanalazunk az almából, majd egy tésztakoronggal befedve, a széleit alaposan lezárva sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
- 180 fokon aranybarnára sütjük.
- Porcukorral meghintve kínáljuk.
A töltelékhez
- Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, apró kockákra vágjuk, majd lábosba tesszük. Belereszeljük a citromhéjat, belefacsarjuk a fél citrom levét, hozzáadjuk a fahéjat és 1-2 ek. cukrot. Közepesen magas lángon megpároljuk az almát a saját levében.
- Ha kész, hagyjuk hűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1560
- Feltöltés dátuma: 2017. április 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
KonyhaMalacka
63 recept
Ennek a süteménynek a tésztája a kedvenc porhanyós hókiflim receptje szerint készült, ami a pikánsan citromos almatöltelékkel bármely étkezés és ünnep méltó lezárása lehet.