Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás-mogyorós sertéscsíkok wokban

Almás-mogyorós sertéscsíkok wokban
Almás-mogyorós sertéscsíkok wokban
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem az ázsiai konyhát, és szívesen készítek bármilyen ízvilágú, fűszerezésű receptváltozatot. Ez a kínai jellegű recept a kis agyamból pattant ki a minap, gondoltam megosztom veletek.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Basmati vagy jázminrizs, esetleg kínai instant tészta illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sertéshúst hosszú, vékony csíkokra vágjuk, megfűszerezzük sóval és borssal, majd félretesszük.
  2. A póréhagymát, répát és almát gyufaszál vékonyságúra, a kaliforniai paprikát kicsit vastagabb csíkra szeleteljük (eléggé unalmas és pepecselős munka, úgyhogy nyugodtan hívjuk segítségül a család többi tagját).
  3. Először a húst kezdjük el pirítani kevés olajon, erős lángon. Öntsük hozzá a szójaszószt és mindig egy kicsi vizet, nehogy leégjen a wok alja. Amikor majdnem átsültek a húsok, kiszedjük őket egy tányérra.
  4. Következnek a zöldségek és az alma. Kb. 5 percig kevergetjük, rázogatjuk, majd a húst hozzákeverjük.
  5. A földimogyoró egyharmadát ledaráljuk, és összekeverjük a kókuszkrémmel.
  6. A mogyorós kókuszkrémmel nyakon öntjük a húsos-zöldséges alapunkat, és pár perc alatt összefőzzük az egészet. A lényeg, hogy a hús ne száradjon ki, a zöldségek pedig frissek-roppanósak maradjanak.
  7. A tetejét tálalás előtt még lelocsolhatjuk egy kis szójaszósszal, továbbá meghintjuk friss korianderzölddel és a maradék földimogyoróval!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 579
elküldve: 0
receptkönyvben: 65
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Auringonkukka

Mióta szakács: 2011.10.03.
61 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mogyorós kókuszkrémes sertéscsíkok, gyümölcsös sertéscsíkok, fűszeres almás sertéshús mogyorós kókuszkrémmel nyakon öntve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

725
sertéscomb 60 dkg
2 teáskanál
fekete bors 1 teáskanál
póréhagyma 0.5 db
sárgarépa 2 közepes db
alma 2 közepes db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
szójaszósz 4 ek
víz 1.5 dl
földimogyoró 15 dkg
kókuszkrém 10 dkg
mogyoróolaj 3 ek