Szecsuáni csirke Mayathia konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
175g csirkemellfilé210 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
38g káposzta8 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
4g szójaszósz2 kcal
-
25g paradicsomlé4 kcal
-
14 kcal
-
7g limelé2 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
262
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
700g csirkemellfilé840 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
150g káposzta30 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
15g szójaszósz9 kcal
-
100g paradicsomlé17 kcal
-
57 kcal
-
28g limelé7 kcal
-
300g víz0 kcal
Összesen
1050
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
41.9g csirkemellfilé50 kcal
-
16.5g újhagyma3 kcal
-
9g káposzta2 kcal
-
4.8g sárgarépa2 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.9g szójaszósz1 kcal
-
6g paradicsomlé1 kcal
-
0.9g étkezési keményítő3 kcal
-
1.7g limelé0 kcal
-
18g víz0 kcal
Összesen
62
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 41.4 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 912.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 415 mg
-
Nátrium 319 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 318.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 111 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 629 micro
-
β-karotin 1805 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2259 micro
-
Lut-zea 541 micro
Összesen
262
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 165.7 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 511 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3651 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 262 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 276 mg
-
Foszfor 1661 mg
-
Nátrium 1275 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1273.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 770 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 159 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 446 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 70 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 260 micro
-
Kolin: 619 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 2515 micro
-
β-karotin 7218 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 9038 micro
-
Lut-zea 2162 micro
Összesen
1050
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 151 micro
-
β-karotin 432 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 541 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg csirkemellfilé
-
3 közepes db újhagyma
-
15 dkg káposzta
-
1 közepes db sárgarépa
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
kínai ötfűszer-keverék ízlés szerint
-
3 teáskanál szójaszósz
-
1 dl paradicsomlé
-
1 evőkanál étkezési keményítő
-
1 lime-ból nyert limelé
-
3 dl víz
Elkészítés
- Wok-ban pirítsuk meg az előzőleg felszeletelt, sózott és borsozott csirkemellet.
- Tegyük félre, majd az összevágott zöldségeket is pirítsuk meg, fűszerezzük, majd a paradicsomlével, limelével, szójaszósszal és 3 dl vízzel főzzük össze.
- A keményítőt keverjük el egy kis vízzel, és adjuk a zöldségekhez. Keverjük bele a húst, és egyszer forraljuk össze. Illatos burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2880
- Feltöltés dátuma: 2014. február 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretjük az otthon készült kínai ételeket. Ez az étel is kis próbálkozás.:)