Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Almás körtekrémleves túrós kölesgombóccal

Almás körtekrémleves túrós kölesgombóccal
Almás körtekrémleves túrós kölesgombóccal
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én úgy szeretem, ha a leves forró, viszont a gombócok hidegen kerülnek bele:)

hozzávalók / 2 adag

Leves

Gombóc

ajánlat

Nekem most nem volt otthon tejszín (nélkülözhető), de a hozzáadásával tovább krémesíthetjük. 

Szólj hozzá!

elkészítés

Leves

  1. A gyümölcsöket megpucoljuk, felkockázzuk, fűszerezzük (fahéj+szegfűszeg), egy citrom levét ráfacsarjuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy teljesen ellepje.
  2. Forralásig főzzük, majd felforralást követően botmixerrel pürésítjük.
  3. Pürésítést követően még visszatesszük néhány percre a tűzre, alaposan átkeverjük.
  4. Körteszeletekkel, aprított mogyoróval, valamint a gombócokkal tálaljuk.

Gombóc

  1. A kölest alaposan átmossuk, majd kb. dupla mennyiségű vízben vagy (növényi) tejben 1 csipet só hozzáadásával feltesszük főni.
  2. Kb. 15 perc alatt puhára főzzük (néha megkeverjük), de vigyázat, ha túl puha lesz, könnyen szétfoszlik a gombócban!
  3. Az aroma és a reszelt citromhéj hozzáadásával ízesítjük, és további 15-20 percet állni hagyjuk, amíg magába szívja a maradék folyadékot.
  4. Hozzáadjuk a túrót (ezt előzetesen összetörjük villával) és a zabkorpát (+ én 2 kávéskanál útifűmaghéjat is adtam hozzá - elhagyható). Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle.
  5. A gombócok egyik felét aprított mogyoróba, míg a másik felét kókuszreszelékbe forgatjuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 3 626
elküldve: 0
receptkönyvben: 64
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

kis_anett

Mióta szakács: 2016.10.18.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

almakrémleves, őszi krémleves

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

791
körte 2 közepes db
alma 2 közepes db
stevia 1 teáskanál
fahéj 0 ízlés szerint
szegfűszeg 0 ízlés szerint
citromlé 0.5 fél citromból nyert
víz 5 dl
köles 20 dkg
sovány túró 20 dkg
1 csipet
vaníliaaroma 1 kávéskanál
citromhéj 0.5 citromból nyert
zabkorpa 1 ek
víz 4 dl
kókuszreszelék 1 ek
törökmogyoró 3 dkg