Almaecetes krumplifőzelék

Name: Almaecetes krumplifőzelék
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 1 ek Margarin; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Ételízesítő; 1 tk Só; 0 csipet Bors; 1 db Babérlevél; 2 dl Habtejszín; 2 dl Víz de annyi, hogy ellepje; 20 dkg Sajt reszelt; 2 ek Almaecet; 1 tk Mustár

pussycat

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg burgonya
1.5 ek margarin
2 gerezd fokhagyma
1 ek ételízesítő
1 tk só
0.5 csipet bors
1 db babérlevél
2 dl habtejszín
2.5 dl víz (de annyi, hogy ellepje)
20 dkg sajt (reszelt)
2 ek almaecet
1 tk mustár

469

Kalória

16.2g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

240.6g

Víz

117g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

200g burgonya

116 kcal
4g margarin

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
63g víz

0 kcal
50g sajt

176 kcal
3g almaecet

1 kcal
1g mustár

1 kcal

Összesen 469 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

800g burgonya

462 kcal
15g margarin

108 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g víz

0 kcal
200g sajt

704 kcal
10g almaecet

2 kcal
5g mustár

3 kcal

Összesen 1871 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

53.6g burgonya

31 kcal
1g margarin

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
13.4g habtejszín

39 kcal
16.7g víz

0 kcal
13.4g sajt

47 kcal
0.7g almaecet

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1735.5 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
383 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
988 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
240.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 469 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
131.1 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6942.1 g
Cink
8 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1533 mg
Vas
6 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1199 mg
Nátrium
3952 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
962.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1311 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
1289 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 1871 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A krumplit 1 cm-es kis kockákra vágjuk.
A margarint egy fazékban felolvasztjuk, és a krumplit beletesszük.
Kb. 5 percig keverjük, forgatjuk, közben rányomjuk a fokhagymát, és azzal is kicsit pirítjuk.
Most az eceten és a sajton kívül az összes többi hozzávalót beletesszük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Ha forr, alacsony lángon főzzük puhára.
Kivesszük kb. a felét egy másik edénybe (a babérlevelet kidobjuk), és botmixerrel vagy turmixszal pürésítjük.Vissza öntjük a többihez, jól elkeverjük, és beletesszük az ecetet és a sajtot. Megkóstoljuk, hogy nekünk elég ecetes-e. Ha nem, még tehetünk hozzá, ahogy szeretjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Különösebb storyja nincs, csak én nem szeretem a liszttel berántott krumplifőzeléket. Így a saját anyagával sűrítem, és nagyon szeretem az almaecet, babérlevél, mustár kombinációt.