főzelékek krumplifőzelék

Krumplifőzelék csemegeuborkával

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
6 közepes db csemegeuborka
2 dl kovászosuborka-lé
2 db leveskocka
2 dl tejföl
1 csapott ek finomliszt

283

Kalória

5.5g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

11g

Zsír

185.4g

Víz

29.5g

Koleszterin

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
60g csemegeuborka

14 kcal
50g kovászosuborka-lé

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 283 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
240g csemegeuborka

56 kcal
200g kovászosuborka-lé

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 1133 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

59.9g burgonya

35 kcal
14.4g csemegeuborka

3 kcal
12g kovászosuborka-lé

0 kcal
1.2g leveskocka

4 kcal
12g tejföl

24 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1067.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
792 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
185.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 283 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
44.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4270.9 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
294 mg
Vas
6 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
590 mg
Nátrium
3167 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
165 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
741.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 1133 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A krumplit kockára vágjuk, az uborkát hosszában ketté, majd szeletekre.
Ráöntjük a csemegeuborka levet és annyi vizet, hogy éppen ellepje.
Hozzáadjuk a leveskockát, felforraljuk.
Lassú tűzön puhára főzzük a krumplit, majd a liszttel kevert tejföllel behabarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Nagyanyámnál ettük gyakran, imádtuk. Legjobb újkrumpliból, de télen is jól esik ez a finom, savanykás főzelék. A csemegeuborka levének fűszereivel gazdagítva.