Áfonyás-tejszínes túrótorta

Name: Áfonyás-tejszínes túrótorta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Kekszmorzsa; 100 g Vaj; 500 g Tehéntúró; 200 g Áfonya; 2 db Tojás; 5 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 20 g Étkezési keményítő; 1 dl Habtejszín

Mercedes

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g kekszmorzsa
100 g vaj
500 g tehéntúró
200 g áfonya
2 db tojás
5 ek cukor
1 csipet só
1 db citrom (leve és reszelt héja)
20 g étkezési keményítő
1 dl habtejszín

392

Kalória

14.5g

Fehérje

35.5g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

94.8g

Víz

85.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

25g kekszmorzsa

105 kcal
13g vaj

90 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
25g áfonya

14 kcal
14g tojás

17 kcal
6g cukor

24 kcal
0g só

0 kcal
21g citrom

3 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
13g habtejszín

37 kcal

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

200g kekszmorzsa

838 kcal
100g vaj

717 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
200g áfonya

114 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
170g citrom

26 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 3130 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

13.8g kekszmorzsa

58 kcal
6.9g vaj

49 kcal
34.5g tehéntúró

51 kcal
13.8g áfonya

8 kcal
7.6g tojás

10 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
11.7g citrom

2 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal
6.9g habtejszín

20 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
654.8 g
Cink
163 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
73 mg
Vas
125 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
110 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
35.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
94.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
115.7 g

Zsír

Összesen
169.2 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
686 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5238.8 g
Cink
1302 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
584 mg
Vas
1003 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
1278 mg
Nátrium
879 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
284.3 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
758.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
1100 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
657 micro

Összesen 3130 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.3 g
Cink
90 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
40 mg
Vas
69 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
61 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
41 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A darált kekszet az olvasztott vajjal elkeverjük.
Egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk, majd a kekszet belenyomkodjuk, szépen egyenletesen. Elő is lehet sütni, én nem tettem.
A tojásokat a cukorral és sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót és a tejszínt, a citromlevet és a reszelt héját, valamint az étkezési kemyényítőt.
Végül az áfonyát finoman hozzákeverjük. A kekszalapra öntjük.
Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Kihűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Volt otthon túróm és áfonyám. Gondolkodtam, mi is legyen belőle. Aztán a fantáziámra bíztam magam, és elkészült belőle ez a nagyon finom, könnyű torta.