Epres túrótorta Sünike konyhájából

Name: Epres túrótorta Sünike konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; hideg 4 ek Víz; 200 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 200 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 100 ml Tej szükség szerint; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 250 g Tehéntúró; 2 tasak Epres pudingpor; 1 ek Porcukor ízlés szerint; 3 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Eper; 1 l Tej; 20 ml Eperszörp vagy epres, málnás üdítőpor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 20 dkg Cukor; 7 dl Víz

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 ek víz
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g finomliszt
1 tk sütőpor
100 ml tej (szükség szerint)
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

250 g tehéntúró
2 tasak epres pudingpor
1 ek porcukor (ízlés szerint)
3 csomag vaníliás cukor
20 dkg eper
1 l tej

A zseléhez

20 ml eperszörp (vagy epres, málnás üdítőpor)
2 tasak vaníliás pudingpor
20 dkg cukor
7 dl víz

574

Kalória

15.5g

Fehérje

107.4g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

158.3g

Víz

90g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

65.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
4g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g tej

7 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A krémhez

31g tehéntúró

46 kcal
11g epres pudingpor

43 kcal
1g porcukor

3 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
25g eper

8 kcal
125g tej

70 kcal

A zseléhez

3g eperszörp

8 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
25g cukor

97 kcal
88g víz

0 kcal

Összesen 574 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
32g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
90g epres pudingpor

343 kcal
7g porcukor

27 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
200g eper

60 kcal
1000g tej

560 kcal

A zseléhez

20g eperszörp

61 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g cukor

774 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 4573 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

6.5g tojás

8 kcal
0.9g víz

0 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
5.9g finomliszt

22 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3g tej

2 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

7.4g tehéntúró

11 kcal
2.7g epres pudingpor

10 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
5.9g eper

2 kcal
29.7g tej

17 kcal

A zseléhez

0.6g eperszörp

2 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
5.9g cukor

23 kcal
20.8g víz

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
747.6 g
Cink
82 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
228 mg
Vas
64 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
136 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
107.4 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
158.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 574 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.6 g

Zsír

Összesen
63.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5980.6 g
Cink
656 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1825 mg
Vas
511 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
1493 mg
Nátrium
1088 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
858.8 g
Cukor
522 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1266.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
603 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1066 micro

Összesen 4573 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.4 g
Cink
19 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
54 mg
Vas
15 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A piskótához

Szokásos módon piskótát készítünk.
250 g túrót a cukorral és a vaníliás cukorral robotgéppel simára keverjük. Beletesszük a felszeletelt eper darabokat.
A pudingot tejjel és a cukorral simára keverjük. Állandó kevergetés közben sűrűre főzzük. Ha a puding már nem túl forró, hozzáöntjük a túróhoz.
A zseléhez összekeverjük a cukrot, a pudingport és az üdítőport, majd víz fokozatos hozzáadásával hígítsuk. Felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, majd a tűzről levéve kicsit lehűtjük.
Még melegen, míg szépen simítható, a túrókrémes piskótára kenjük.