A fehér here (Trifolium repens) a természetes gyep egyik legelterjedtebb és legfontosabb növénye, amelyet sokan jól ismernek a kertekből és a rétekről. Gyakran a négylevelű változata miatt szerencseszimbólumként emlegetik, máskor pedig bosszantó gyomnak tartják. Valójában azonban a fehér here értékes és sokoldalú növény.
Németh Orsi
Egy igazán ízletes gulyás(leves) elkészítése művészet. A hagyományos, marha(lábszár)ból készülő gulyásnak több órán keresztül kell a tűzön rotyognia, míg eléri azt az állapotot, aminek elfogyasztása után mindenki elégedetten dől hátra. Mai Napi Tippünkben egy olyan csavart mutatunk, amivel eddig sosem tapasztalt ízeket tudsz előcsalogatni az ételből, amiről még a színe is árulkodik majd!
Nosalty
A sült krumpli akkor tökéletes., amikor ropogósra sült, aranybarna kérget kap, ha pedig ha beleharapunk, finom puha textúrájú. Ezt szórd a burgonya főzővízébe, hogy ne legyen szottyos a végeredmény - Napi Tippünk ebben is segít!
Nosalty
A füge nem csak egy finom nyári gyümölcs, amely mézédes ízével és lédús állagával csábít minket. Az egészséged érdekében minél többet kellene fogyassz belőle!
Macsuga Viktória
A kasvirág különleges helyet foglal el a természetbarát kertek világában. Ez a növény nemcsak színpompás megjelenésével díszíti a kertet, hanem megbízható nektárforrást biztosít a beporzóknak is.
Németh Orsi
Az elmúlt évek egyik legnagyobb gasztrotrendje a dubaji csoki volt, de vajon önmagában ezt az édességet okolhatjuk a pisztáciahiányért, és ezzel együtt a pisztácia árának emelkedéséért?
Szász Nóri
30 felett nem hogy nem árt, de a szakértők szerint is erősen ajánlott jobban odafigyelnünk, mit viszünk be a szervezetünkbe. A következő 6 étel, ital mindenképpen érdemes, hogy felkerüljön a tiltólistára a dietetikus szerint.
Nosalty
2025 őszétől egészen biztosan nagyobb terhet jelent majd az iskolai menzázás a családok számára. Azt még egyelőre nem tudni pontosan, hogy mennyivel emelkednek az árak a tavalyihoz képest.
Nosalty
Felújítod vagy nulláról rendezed be a konyhád? Ha szeretnéd megkönnyíteni a saját dolgodat, mindig a konyhai gépeket szerezd be elsőként.
Szász Nóri
Néhány dologra figyelmeztet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a paradicsom biztonságos tartósításával kapcsolatban. Érdemes megfogadni!
Németh Orsi
Biztos sokakban élnek még a régi emlékek, mikor a nagyszülők kertjében leszedett paradicsom a szalámis kifli mellé került, és annak íze jelentette a nyarat. Édes, egy kicsit talán savanykás íze volt az igazi paradicsomnak. De vajon mi az oka annak, hogy ma már ezt egyre kevéséb tapasztaljuk, ha paradicsomot eszünk?
Nosalty
A méz gyakori összetevője az édes ételeknek, ez azonban nem azt jelenti, hogy kizárólag ezekhez használhatod. Bizony, kedvenc sós ételeidről se sajnáld a mézet, mert képes új szintre emelni őket.
Szász Nóri
A nyári szezonban nem csak a Balaton mentén van hatványozotttan nagy szükség a munkaerőre, hanem az Adriai-tengernél is. A Pénzcentrum utánajárt, hogy a mennyit lehet keresni a horvát tengerparton.
Nosalty
A konyhai hulladék rengeteg lehetőséget rejt, ha kicsit más szemmel nézünk rá. Könnyen találhatunk új szerepet olyan dolgoknak, amiket elsőre a szemetesbe szánnánk. Az áfonyás doboz például sokkal többre képes, mint gondolnád!
Nosalty
A nyári kánikulában sokan kevésbé éhesek. Mutatjuk, miért csökken az étvágy a melegben, milyen ételeket érdemes ilyenkor választani, és mikor lehet intő jel az étvágytalanság.
Nosalty
A zsírmáj nem más, mint a trigliceridek túlzott felhalmozódása a májsejtekben, és a fejlett nyugati országok lakosságának 20-50%-át, az elhízottak 80%-át érinti. Tudtad, hogy az egyik legnépszerűbb tea segíthet rajtad, ha zsírmájjal küzdesz?
Brecz Judit
Sárgadinnye vagy görögdinnye? Megmutatjuk, miben különböznek, melyik milyen vitaminokat tartalmaz, melyik hidratál jobban, és hasznos dinnyés tippeket és recepteket is mutatunk.
Macsuga Viktória
Nem kell lemondani a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásáról, de nem árt megtanulni, hogy milyen lépéseket tehetünk, hogy minimalizáljuk a növényvédőszer-tartalmukat. Ebben a cikkben azt is eláruljuk, hogy melyik az 11 zöldség és gyümölcs, aminek a legmagasabb a peszticidszintje!
Egy hosszú étlap könnyen döntésképtelenné teheti a vendéget, ezért sokan a felszolgálótól kérnek segítséget. A vendéglátósok szerint azonban nem mindegy, hogyan fogalmazzuk meg a kérdést, mert a pincér kedvence nem biztos, hogy nekünk is ízleni fog.
Lila lett tőle a kezünk, mégsem tudtuk, milyen értékes gyümölcsöt eszünk. A faeper sok kertből eltűnt, pedig különleges íze és értékes növényi összetevői miatt ma is megérdemelné a figyelmet.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
