Szinte biztos, hogy te sem ismered a komlóspárgát, mely a spárgához külsőre (is) hasonlító, vadon termő növény, Nyugat-Európában kincsként kezelik, készek egész vagyont is fizetni érte, nálunk pedig ingyen és bérmentve szedhető.
Brecz Judit
Vajon miért lesz rágós a serpenyőben sült hús? Mit rontunk el?
Nosalty
Nem mindegy, mivel párosítod a tojást, ha ki szeretnéd maxolni a benne levő D-vitamint. És miért ne tennéd?
Brecz Judit
A húsvéti sonka szinte mindenki asztalán megtalálható az ünnepek alatt, azonban vásárláskor érdemes körültekintőnek lenni. Még a vákuumcsomagolt termékeknél is előfordulhat penészesedés, ezért fontos figyelni a csomagolás állapotára, a tárolásra és a romlás árulkodó jeleire.
Nosalty
A tavaszi ásás hagyományos szokás, de a talaj felső rétegében élő baktériumok, gombák és földigiliszták tömege miatt ez a gyakorlat valójában több kárt okozhat, mint hasznot.
Nosalty
A világ egyik legjobb éttermének tartott Noma egykori dolgozóinak többen is arról számoltak be, hogy az alapító séf zaklatta és bántalmazta őket.
Nosalty
A legtöbb vásárló ösztönösen a legnagyobb tojásokat keresi a boltok polcain, mert azt gondolja, hogy azok jobb minőségűek. A szakértők szerint azonban a méret nem feltétlenül jelzi a tápértéket.
Németh Orsi
A táplálkozási szakértő szerint az idősek számára (sem) szerencsés ennyi feldolgozott terméket és gyorsan felszívódó szénhidrátot (fehér kenyeret, cukros édességeket stb.) fogyasztani. Na de mit egyenek helyettük?
Brecz Judit
Az olajos magvakról ódákat lehetne zengeni, és szoktunk is - a lényeg, hogy egyszerre sose együnk belőlük túl sokat, mert a bőrünk és a súlyunk bánhatja, de kis mértékben fogyasztva még a székrekedés ellen is bevethetjük őket.
Nosalty
A nyárról eltett savanyúság tél végére már olyan állapotba kerülhet, hogy nem feltétlen ajánlott elfogyasztani. Hiába a gondos és precíz dunsztolás, a hőingadozás, a páratartalom változása és a nem jól lezárt befőttek tönkremehetnek a spájzban. Mutatunk 5 intő jelet, ha már nem fogyasztható a savanyúságod!
Nosalty
A holdújév ünneplése az asztal körül nemcsak hagyomány, hanem igazi gasztronómiai élmény is lehet. Mutatjuk, mi mindent érdemes ilyenkor fogyasztani!
Szabó Anna
A francia séfeknek van egy bevált trükkjük a krémes és ízletes krumplipüréhez, amit szinte mindig bevetnek, az eredmény így garantáltan tökéletes lesz.
Macsuga Viktória
Mai Napi Tippünkben a nagymama tutibiztos, napokig puha pogácsájának trükkjét osztjuk meg veletek! Lássuk!
Nosalty
Egy otthon hangulatát sokszor a színek határozzák meg igazán. Vannak klasszikus párosítások, amelyekhez bármikor biztonsággal nyúlhatunk – de mi történik akkor, ha valami eredetibbre, karakteresebbre vágyunk?
Szabó Anna
Jöhet egy frenetikusan finom menzát idéző menüsor? Az igazán selymes brokkolileves után kínálunk egy majonézes bundával bolondított rántott husit és egy óóóóóóóriási piskótatallért!
Macsuga Viktória
Ha a drogériákban is inkább a természetes, lebomló, vegyszermentes termékek között ácsorogsz szívesebben, már csak egy lépés, hogy magadnak készítsd el saját, maradékmentő (!), környezetbarát tisztítószered - mondjuk ecetből és narancshéjból!
Brecz Judit
A tavasz egyik legkedveltebb, zöld leveles fűszernövénye igen olcsó most az Aldiban, érdemes lecsapni rá, hiszen csak pár napig él az akció!
Nosalty
Gyors, mutatós, előre elkészíthető fogásokat keresel húsvétra? Ezek a sós hidegtálak nemcsak látványosak, hanem akár 30 perc alatt elkészíthetők, így az ünnepi készülődés is sokkal stresszmentesebb lesz.
A céklát a szuperegészséges élelmiszerek között tartjuk számon, azonban nagy mértékű fogyasztása nem mindenkinek ajánlott.
Sütés nélkül is készülhetnek hibátlanul finom édességek, mi pedig nagyon imádjuk őket, mert csak pici türelem kell hozzájuk. Húsvétra (is) kiváló receptek következnek.
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Nálunk a franciasaláta nem csak köret, hanem főszereplő is lett ebben az akár húsvéti, vagy másfajta ünnepi fogásban. Őzgerincben sütve nemcsak finom, hanem mutatós is, igazi ...
