A mealprep, vagyis az előre dobozolás nagyon sok szempontból hasznos: olcsóbb magadra főzni, egészségesebb, és időt nyersz vele hosszú távon. A tudomány szerint is rengeteg előnye van.
Stuth-Nagy Niki
Az ausztrál színész állítása szerint egyetlen receptkönyvből hajlandó főzni. Abból, amit anyukájától kapott.
Nosalty
Dukai Reginát valószínűleg senkinek sem kell bemutatni, de azt talán kevesen tudják róla, hogy a gasztronómia szerelmese, egyaránt imád főzni és étterembe járni. Már gyerekkorában nagy tapasztalatra tett szert a konyhában, de miután endometriózissal diagnosztizálták, számos alapanyagról le kellett mondania, ezáltal viszont új, főként vegán ételeket fedezett fel. Regi mesélt nekünk családi hagyományokról és kedvenc fogásairól.
Szász Nóri
A zöldségek megfelelő főzési idejét eltalálni nem egyszerű. Szerencsére mi most összedobtunk egy kis útmutatót, amivel garantáltan tökéletesek lesznek, na meg persze pont annyira puhák, amennyire kell!
Nosalty
Nincs jó konyha éles kés nélkül, ha ugyanis a vágóeszköz nincs megfelelően karbantartva, nemcsak használhatatlan, de még veszélyes is.
Masszi- Rigó Csilla
Őszintén megvallom, nem vagyok az a receptkövető valaki, és gondolom ezzel sokan mások is így vannak. Míg vannak alapszabályok, amiket kötelező betartani, egész egyszerű elengedni a leírásokat. Nézzük, hogyan!
Lakos Benedek
Néha csak egészen apró dolgokon múlik az, milyen finom lesz az általunk készített étel. Egy főzőiskola frissen végzett diákja elárulta, mik azok az apró trükkök, amelyekkel még finomabbá teheted mindazt, amit sütsz/főzöl.
Masszi- Rigó Csilla
Sokszor egy eszköz vagy módszer kreatív és meglepő használata, egy apró változtatás a rutinokban új szintre emelheti a főzést. Mutatunk pár tippet, mitől lesz még finomabb az étel.
Szekeres Dóra
Jude Law nemcsak fantasztikus színész, de a konyhában is megállja a helyét, olyannyira, hogy még a vegetáriánus ételek sem okoznak neki problémát.
Nosalty
Ha nagyobb ebédet vagy vacsorát kell készítened a családnak vagy a barátoknak, és szeretnél időt spórolni az előkészületeken, akkor ezt a módszert vesd be!
Szász Nóri
Bármennyire szeretünk is főzni, amikor eltöltünk egy röpke fél napot a tűzhely mellett, egyikőnk sem repes túlságosan az örömtől. Szerencsére sok olyan konyhai kiskapu létezik, amivel jelentősen csökkenthetjük a gürizés idejét, lássuk, melyek ezek!
Lakos Benedek
Valószínűleg még sosem gondoltál arra, hogy szitával készíts buggyantott tojást – nem baj, mi sem, de ezek után biztosan alkalmazni fogjuk ezt a trükköt!
Szász Nóri
Mit főz az, aki nem eszik húst? A vegetáriánus és vegán étrendek elsőre gyakran unalmasnak, repetitívnek és kevésbé táplálónak tűnhetnek. Az igazság az, hogy néha én (több mint két év húsmentesség után) is így érzem magam. Elmondom, mi lendít túl a holtpontokon.
Lakos Benedek
Nem mindegy, hogyan főzünk rizst. Van, aki a pergős, száraz köretet szereti, mást nem zavar, ha a szemek kicsit puhábbak és ragadósabbak. A rizsfőzésnél számít, milyen fajtát rakunk a tűzre, éppen ezért készítettünk egy kisokost, ami segít eligazodni nemcsak a boltok polcainál, de a tűzhelyen is.
Masszi- Rigó Csilla
A mosás teljesen hétköznapi tevékenység, amit a legtöbben az adott textil címkéje alapján végeznek. Ha viszont nem vagy elégedett a törülközök milyenségével mosás után, akkor hadd áruljuk el mai Otthon Tippünkben, milyen házi keverék teszi igazán puhává és illatossá őket. Azt eláruljuk, hogy öblítőt nem használunk hozzá.
Nosalty
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Brecz Judit
Három díj és egy új italkategória: két csillagot érdemelt a Great Taste awardson a fermentált italokat gyártó zebegényi natu.farm - és még idén piacra dobnak egy új márkát.
Nosalty
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Ötven előtt még sokkal könnyebb olyan étkezési rutint kialakítani, amely hosszú távon is támogatja az energiaszintet, az izmokat és az emésztést. A dietetikusok szerint nem drasztikus diétákra, hanem néhány egyszerű, következetesen betartott szokásra van szükség.
Ma előétellel, főétellel és desszerttel kedveskedünk!
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
