Vizet és időt spórolhatsz, sőt, a türelmedet is megőrizheted, ha főzés közben odafigyelsz arra, hogy minél kevesebb edényt használj. Ha te sem szereted, hogy főzés után halomban áll a mosatlan a mosogató mellett, akkor az alábbi tippeket érdemes megfogadnod.
Stuth-Nagy Niki
Nagyobb a választék a boltokban, mint valaha, mégis valójában csak kétféle sóra van szükséged a főzéshez.
Stuth-Nagy Niki
Vannak olyan napok diéta idején is, amikor nincs időnk előre készülni, és kénytelenek vagyunk az éttermi, házhozszállítói kínálatra támaszkodni. 3+1 tipp, hogy jól válassz, és ne ezért fulladjon kudarcba a diétád!
Nosalty
Újabb hét, újabb, már sokat ismételt kérdés: mit tudunk gyorsan, egyszerűen megfőzni a hétköznapokon? Íme 7 egyszerű, de nagyszerű fogás, amivel könnyen letudhatod ezt a feladatkört.
Nosalty
Kiss Norbert Ádám egyedülálló háttérrel és szemléletmóddal vetette bele magát a Konyhafőnök versenyébe. A műsor történetében először, önszorgalomból videósorozatot forgatott saját felkészüléséről, de tányért is ő készíttetett először bemutatkozó ételéhez. Interjúnkban többek között ezekről mesélt.
Szász Nóri
Ha körbenézünk a nagy konyhamúlttal bíró nemzetek és a remek szakácsok háza táján, kiderül, hogy nagyon is értenek a hő nyelvén. A hőkezelés kapcsán rengeteg kérdés merülhet fel: mit? mikor? miért? mivel? hogyan? hány fokon? meddig? Sorozatunk utolsó, negyedik részében a fenti kérdések mentén keressük a titok nyitját.
Karsai Roni
A só és a zsiradékok után fejest ugrunk a savak szövevényes világba. Bár sokszor ízügyileg a háttérben maradnak, nemes küldetésük van: egyensúlyt képviselnek az ízkavalkádban. Itthon talán kevésbé állunk tudatosan a savakhoz, pedig sok fogásunk alapelemei. Négyrészes sorozatunk harmadik fejezete következik.
Karsai Roni
Sokan nem is tudják, mennyi energiát és pénzt lehet spórolni azzal, ha tudatosan főzünk. Néhány egyszerű, elsőre talán sokaknak egyértelmű tippet adunk, amelyeket betartva nem csak gyorsabb leszel, de környezetkímélőbb is a főzés terén!
Masszi- Rigó Csilla
Honnan tudhatod, hogy az interneten talált receptek a valóságban is jól működnek? Segítünk biztosra menni!
Masszi- Rigó Csilla
Nem egy hátránya is lehet, ha minden nap ugyanazt választjuk ebédre.
Liptai Lilla
Az iskolák még mindig zárva, a munkából sem lett kevesebb, idő híján pedig gyorsan kéne összeütni valami laktatót és finomat. Általános probléma, ugye? Szerencsére számos, szinte magától elkészülő receptet tudunk neked mutatni, hogy ne legyen teher a főzés!
Nosalty
A rizottó az az étel, amit otthon is el lehet készíteni, mégis luxus érzete van, mintha étteremben ennénk. A szakértőknek pedig egy pofonegyszerű tippje is van arra, hogyan lehet még jobb.
Szász Nóri
A tejszín nagyon kényesen tud viselkedni, amikor főzünk vele. Annak érdekében, hogy elkerüljük a kudarcot, használjuk a lenti trükköket.
Lakos Benedek
Azt hinnénk, sózni sosem késő, pedig valójában nagyon is fontos, mikor kerül bele az ételízesítő készülő fogásunkba. Legyen szó akár tésztáról, húsról vagy zöldségekről, most eláruljuk, mikor van itt az ideje a sózásnak!
Masszi- Rigó Csilla
A mosás teljesen hétköznapi tevékenység, amit a legtöbben az adott textil címkéje alapján végeznek. Ha viszont nem vagy elégedett a törülközök milyenségével mosás után, akkor hadd áruljuk el mai Otthon Tippünkben, milyen házi keverék teszi igazán puhává és illatossá őket. Azt eláruljuk, hogy öblítőt nem használunk hozzá.
Nosalty
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Brecz Judit
Három díj és egy új italkategória: két csillagot érdemelt a Great Taste awardson a fermentált italokat gyártó zebegényi natu.farm - és még idén piacra dobnak egy új márkát.
Nosalty
Bizony, az egészséges, teljes értékű gabonafajták még a koleszterinünkre is jó hatással vannak - a bélflóra egészségéről nem is beszélve!
Ötven előtt még sokkal könnyebb olyan étkezési rutint kialakítani, amely hosszú távon is támogatja az energiaszintet, az izmokat és az emésztést. A dietetikusok szerint nem drasztikus diétákra, hanem néhány egyszerű, következetesen betartott szokásra van szükség.
Ma előétellel, főétellel és desszerttel kedveskedünk!
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
