Pürésítve vagy sütve, esetleg főzve, a krumpli egy fantasztikusan sokszínű étel, ráadásul olcsó, és még az emésztőrendszerünkkel is csodát művel. Bár meg lehet sütni héjában is, ami egy egészen különleges műfaj, a legtöbbször hámozva, felkockázva készítjük el. Ez talán az egyik legkevésbé népszerű konyhai művelet, még akkor is, ha az ember tudja, hogyan kell használni megfelelően a krumplihámozót. Viszont, ha nagy ebédet vagy vacsorát készítesz, egy kis előkészülettel megkönnyítheted a saját dolgod. Tedd vízbe a krumplit!
Ahelyett, hogy a nagy főzés elején-közepén vágnál neki ennek a hosszadalmas feladatnak, inkább dolgozz előre. Egy nappal korábban hámozd meg és vágd fel a krumplit, majd egyszerűen tedd őket egy nagy tálba vagy dobozba, és önts rájuk annyi hideg vizet, hogy az ellepje őket. Ezután mehetnek be a hűtőbe, és így biztosan nem barnulnak be másnapig. Ez a módszer a nagyobb fajta krumplikkal működik a legjobban, illetve az édesburgonyával szintén alkalmazhatod!
Ha eljött az ideje, hogy megfőzd a krumplit, egyszerűen öntsd le a vizet róluk, majd öblítsd le ismét hideg vízzel.
A dupla öblítés eltávolítja a felesleges keményítőt, ami elősegíti, hogy sütéskor extra ropogós legyen.
Pofonegyszerű trükk, de mégis működik és hasznos, és az biztos, hogy ha legközelebb beveted, hálás leszel magadnak, hogy előre gondolkoztál.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket is készítsd el!
