Gluténmentes csokimuffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gourmand
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
4g barna cukor16 kcal
-
13g rizsliszt46 kcal
-
22 kcal
-
10 kcal
-
2g xantana6 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
14g tej8 kcal
-
75 kcal
-
4g étcsokoládé23 kcal
Összesen
218
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
50g barna cukor190 kcal
-
150g rizsliszt549 kcal
-
270 kcal
-
114 kcal
-
20g xantana76 kcal
-
5 kcal
-
4g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
170g tej95 kcal
-
102g napraforgó olaj902 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
Összesen
2612
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
6.3g barna cukor24 kcal
-
18.8g rizsliszt69 kcal
-
10.1g burgonyakeményítő34 kcal
-
6.3g cukrozatlan kakaópor14 kcal
-
2.5g xantana10 kcal
-
1.3g gluténmentes sütőpor1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
13.8g tojás17 kcal
-
21.4g tej12 kcal
-
12.8g napraforgó olaj113 kcal
-
6.3g étcsokoládé34 kcal
Összesen
328
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 502.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 217 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
218
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.3 g
Zsír
-
Összesen 139.2 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 364 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6026.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 1134 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 396 mg
-
Foszfor 1805 mg
-
Nátrium 2600 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 323.3 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 96.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 300 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 521 micro
Összesen
2612
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 757.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 327 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 12.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
328
kcal
Hozzávalók
-
5 dkg barna cukor
-
15 dkg rizsliszt
-
8 dkg burgonyakeményítő
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
10 g gluténmentes sütőpor
-
1 kávéskanál só
-
2 db tojás
-
1.7 dl tej
-
1.2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A szobahőmérsékletű alapanyagokat (mindig előbb a szilárdakat keverjük össze, majd aztán adjuk hozzá a tojást, olajat, tejet) egy tálban habverővel vagy elektromos mixerrel 2-3 perc alatt homogén masszává verjük. Ezután 5-7 percet pihentetjük.
- A keveréket muffin papírformába adagoljuk.
- Sütőben 30 percig sütjük 160-180 fokon.
- Gőzön az étcsokoládét megolvasztjuk, és a lehűlt muffinokat leöntjük. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 45 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2067
- Feltöltés dátuma: 2019. augusztus 16.
Ajánló
Amíg a csokoládé nem köt meg, a muffin tovább díszíthető, különböző formájú és színű apró cukorral vagy fehércsokoládé-pehellyel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gourmand
34 recept
A gluténmentes étrend kialakítása lehet kényszer, de sokkal inkább lehetőség. Ki-ki eldöntheti, mi a motiválóbb: a lehetőség vagy a lehetőség? :-)