Nátrium-benzoát
921 kcal
Zakuszka Zsizsu konyhájából
269 kcal
Paradicsom savanyúság
41 kcal
Erős Pista ahogy sanila készíti
Leírás
Széles körben használt tartósítószer, csak erősen savas pH-nál tudja megfelelően kifejteni hatását, ezért legtöbbször saláták, savanyúságok, mártások, gyümölcslevek, üdítőitalok és alkoholtartalmú termékek tartósítására használják. Működési mechanizmusát tekintve nem pusztítja el a baktériumokat és gombákat, csupán hatástalanítja őket, szinte lehetetlenné téve szaporodásukat. Egészségkárosító hatásáról megoszlanak a vélemények, nincs bizonyítottan rákkeltő tulajdonsága.
0
Kalória
-
Fehérje
-
Szénhidrát
-
Zsír
-
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
100 g Nátrium-benzoát
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
Top ásványi anyagok
Top vitaminok
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok