Banános-eperlekvár

Name: Banános-eperlekvár
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Banán; 62 dkg Eper; 35 dkg Cukor; 1 csomag Dzsemfix 3:1; 3 kk Nátrium-benzoát

Vircsike

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg banán
62.5 dkg eper
35 dkg cukor
1 csomag dzsemfix (3:1)
3 kk nátrium-benzoát

gyors
magyar

979

Kalória

4.1g

Fehérje

249.4g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

411g

Víz

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

220.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

300g banán

171 kcal
313g eper

94 kcal
175g cukor

677 kcal
13g dzsemfix

37 kcal
6g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 979 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

600g banán

342 kcal
625g eper

188 kcal
350g cukor

1355 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
12g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1958 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

37.2g banán

21 kcal
38.8g eper

12 kcal
21.7g cukor

84 kcal
1.6g dzsemfix

5 kcal
0.7g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
249.4 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
411 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 979 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
117 mg
Vas
4 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
238 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
498.8 g
Cukor
441 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
822.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
379 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 1958 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a banánokat. Az epreket megmossuk, és kicsumázzuk őket.
Üvegeket mosunk ki forró vízzel, és megszárítjuk őket.
Az epret és a banánt is pépesítjük. A kapott gyümölcspépet tegyük egy edénybe. Hozzáadjuk a dzsemfixet, a cukrot, és folyamatos keverés mellett főzzük forrásig.
Miután felforrt, főzzük még legalább 2-3 percet, majd üvegekbe töltjük.
Minden tele üvegbe nátrium-benzoátot szórunk, rátekerjük az üvegek tetejét, és 5-6 percre fejre fordítjuk őket. Végül pedig mehetnek a hideg dunsztba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Ha már volt itthon eper és banán is, és egyszer már elkezdtem eperlekvárt főzni, akkor úgy voltam vele, hogy viszek bele egy kis varázst is. Ebből született meg ez a banános-eperlekvár is.