Egres szörp
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mátayné Zsuzsa
adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
364
kcal
- 1% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
4362
kcal
- 1% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
42.7g egres19 kcal
-
42.7g cukor165 kcal
-
14.5g citrom2 kcal
-
0.2g nátrium-benzoát0 kcal
Összesen
186
kcal
- 1% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 63.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 2 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.2 g
-
Cukor 84 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 86.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
364
kcal
- 1% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 764.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 307 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 299 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1118.4 g
-
Cukor 1003 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 1039.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 373 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
4362
kcal
- 1% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 32.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 13 mg
-
Nátrium 1 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.7 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
186
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Az egrest megmossuk, a két csúcsáról eltávolitjuk a szárat és az elszáradt virágmaradványt. Ezután egy éles késsel kettévágjuk.
- Egy nagyobb tálba tesszük, és hozzáadjuk a cukrot, a hámoztott, felszeletelt citromot, a tartósítószert.
- Jól összekeverjük, és hűvös helyen kettő hétig állni hagyjuk. Naponta megkeverjük.
- Két hét múlva szitán vagy tüllön átszűrjük, és üvegekbe töltjük.
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 31740
- Feltöltés dátuma: 2011. július 28.
Ajánló
Zöld egresből is ugyanígy el lehet készíteni, csak a színe lesz sárgás zöld, az íze kicsi más, mint a pirosé, de finom ez is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Mátayné Zsuzsa
10 recept
Nem tudom, hogy mondhatom-e családi receptnek? Nagyon régen kaptam anyósomtól ezt a fantasztikus receptet. Máshol még nem találkoztam vele. Ezelőtt a hagyományos zöld egresből szoktam elkészíteni, amíg a férjem beszerezte a piros egrest. Hát ez ízében, színében sokkal finomabb, mint a zöld testvére. Aki eddig kóstolta, csak felsőfokban beszél az ebből készített szörpről. Igaz, kicsit macerás az előkészület, de megéri a fáradságot, és az eremény magáért beszél.