Erős Pista ahogy sanila készíti

Name: Erős Pista ahogy sanila készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Cseresznyepaprika vastaghúsú, piros; 2 ek Só; 1 késhegynyi Nátrium-benzoát

sanila

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 kg cseresznyepaprika (vastaghúsú, piros)
2 ek só
1 késhegynyi nátrium-benzoát

Kalória

1.8g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

192.5g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

250g cseresznyepaprika

41 kcal
2g só

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 41 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

3000g cseresznyepaprika

492 kcal
22g só

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 492 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

99.3g cseresznyepaprika

16 kcal
0.7g só

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 16 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
800.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
717 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
192.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
165 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
426 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
699 micro

Összesen 41 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9606.4 g
Cink
3 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
251 mg
Vas
8 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
492 mg
Nátrium
8601 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
114.1 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
2309.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1978 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
182 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
517 micro
β-karotin
5117 micro
β-crypt
172 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8389 micro

Összesen 492 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 16 kcal

Elkészítés

A cseresznyepaprikát megmossuk, és leszedjük a zöld szárát.
Aprítógéppel összeaprítjuk (a húsdaráló is jó), majd egy lábosba tesszük a leaprított paprikát. Rúdmixerrel összeturmixoljuk, hogy krémesebb legyen.
Hozzáteszünk 2 evőkanál sót, hogy egy kis levet eresszen. Aki nem szereti a maró ízét a paprikának, az hosszabb időre hagyja lesózva, mert a só valamennyit elvesz belőle.
Feltesszük a paprikát főni, addig főzzük, amíg fel nem forr. Átkeverjük, hogy mindenhol jól átforrjon. (Kb. 10-15 perc felrakástól számítva). Ha átforrt, lezárjuk.
Üvegekbe töltjük, kirázogatjuk a levegő buborékokat belőle, mindegyik tetejére teszünk egy késhegynyi tartósítót, a tetejére öntünk egy kevés meleg olajat, ami légmentesen lezárja. Dunsztba tesszük, és ott hagyjuk kihűlni. Aki nem szereti a tartósítót, elhagyhatja, én a biztonság kedvéért mindig teszek bele.