r
Nosalty Logó

Bodzaszörp 5.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
a-édrienn
Bodzaszörp 5.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1301 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 15611 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 143 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    68.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    6 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    336.8 g
  • Cukor
    334 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    533 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 1301 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    827.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    337 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    289 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4041.2 g
  • Cukor
    4003 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    6395.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    239 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    90 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 15611 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 61% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0 g

Zsír

  • Összesen
    0 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    3 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    1 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.2 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 143 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Tegyünk fel forrni 5 l vizet, amelybe keverjünk el 3,5 kg cukrot.
  2. A maradék fél kg cukrot karamellizáljuk egy edényben, majd ha kész, öntsünk rá 1 l vizet. (A cukor megkeményedik, de tovább melegítve feloldódik a vízben.)
  3. A cukros leveket öntsük össze, és forraljuk fel együtt.
  4. Miután kihűlt a szirup, tegyük bele a bodzavirágokat (nem szabad megmosni, mert az értékes virágpor kárba vész, és nem lesz kellemes bodza íze), a felkarikázott citromszeleteket, a citromsavat és a tartósítószert.
  5. 4-5 napig hagyjuk összeérni az ízeket, ezalatt rendszeresen kevergessük.
  6. Szűrés után üvegbe töltjük, és több hónapig is eláll.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 100820
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Bodzaszörp 5.
a-édrienn 87 recept

Annyi bodzafa van a környékünkön, és gondoltam, megpróbálkozom a szörp készítésével. Nagy sikere lett, és gyorsan el is fogyott, így az idén már jóval többet készítettem. Vízzel vagy ásványvízzel egyaránt kellemes hűsítő a meleg nyári napokon.

Hozzászólások (26)

bibuka

Én már a második adagot kevertem ki,ebb?l az isteni fínom szörpb?l! Köszönet a receptért!!!! üdv: bibuka.

a-édrienn

Igazán nincs mit!:) Nagy sikered lesz vele! Én is szerettem volna még csinálni, de ez a sok es?t?l tönkre mentek a bodzafejek! :(

Törölt felhasználó

Itt a kategóriagy?ztes :) Tényleg finom, én tanusíthatom :)

a-édrienn

Ma láttam, hogy kezd virágzani a bodz! Remélem nem esik már nagyon sok es?, hogy kimossa az értékes virágport a virágokból! Szerettem volna az idén több szörpöt csinálni! :)

nekemannyima

Ez az igazi bodzaszörp recept,ahol a cukkert karamellizáljuk!!!Én nem forralom a vizet,úgy is eláll.Szárított bodzavirágból is el lehet készíteni,csak vigyázzunk azért az "bogerny?ket"ne nagyon zaklassuk,hogy a virágpor tényleg ne menjen kárba.Gratula a jó recepthez:))Én a fiam lagzijára is csinálok a jó kis házi szilvapálesz mellé,csemegének:)

a-édrienn

Köszönöm! Ezt eddig nem is tudtam, hogy szárított bodzából is elkészíthetjük! Ausztria meg sajnos messze van! :(

nekemannyima

Jah és csak annyit:Ausztriában fele annyiba kerül a cukker mint nálunk......így könny?:))

Törölt felhasználó

elkészítettem ,2 napja kavargatom,kóstolgatom, nagyon finom, köszönöm a receptet.

a-édrienn

Nagyon szívesen! :)

klubos

Kedves a-Edrienn! Nekem csak egy kérdésem lenne: ezt kés?bb higítani kell, vagy így elkészítve egyb?l fogyasztható csak úgy? El?re is köszi a választ!

a-édrienn

Kedves klubos! Ez így szirup lesz és higítani kell! Szép estét! :)

klubos

Kedves a-Edrienn! Tegnap megcsináltam, és már most nagyon finom!!! Édes, mint a méz és bitang er?s, finom bodzaíze van! Nagyon köszönöm a receptet és a választ! :)

a-édrienn

Kedves klubos! Szívesen! Én is csináltam már 3 adagot, mert nagyon szeretjük! Szép napot! :)

Törölt felhasználó

Helló! Segítséget kérek! 16 literhez 1 ev?kanál Na-benzoat raktam! Mit lehet ilyenkor tenni? El?re is köszi a segítséget!

a-édrienn

Szia! Szerintem attól nem lesz semmi baj! De ez csak az én szerény véleményem! :)

Törölt felhasználó

Köszi! Megnyugtattál!

Törölt felhasználó

Nagyon fincsi lett!!!! Köszönöm a receptet!!!!!

a-édrienn

Igazán nincs mit! Örülök, hogy ízlik! :)

Törölt felhasználó

Kedves a-Edrienn! Csak azt szerettem volna megkérdezni, hogy a szirup s?r?-e, vagy inkább vízszer?, és hogy teljesen ki kell-e h?teni szobah?mérséklet?re? El?re is köszi! :) Üdv, Niki

a-édrienn

Kedves BubuBoci! A víz mennyiségét?l függ, hogy mennyire s?r? lesz a szörp. Ha ezzel a mennyiséggel készíted kell?en s?r? lesz. De ha hígabban szeretnéd, akkor több vízet tegyél hozzá és ha mág s?r?bb szirupot szeretnél, akkor pedig kevesebb vízet! Mint a bef?tteket és duntzba szoktam tenni ?ket, majd csak ez után fogyasztjuk. De el?fordul, hogy marad ki egy kevést, amit azzonal higítom vízzel és már iszom is! :) Üdv.: Adri :)

Törölt felhasználó

Sziasztok tényleg nagyon finom nálunk már 6l elfogyott most készitem a következ? adagot.

a-édrienn

Örülök! Remélem az is gyorsan el fog fogyni! :) Szép estét! Üdv.: Adri :)

Nitta

Kedves a-Édrienn! Dunsztba mikor rakod a szörpöket? Amikor már lesz?rted? És olyankor miért jó ha dunsztban van, ugyebár az már így nem meleg... A bef?tteknél meg pont az a lényeg,hogy lassan h?l ki, vagy felmelegíted el?tte? El?re is köszönöm a választ. üdv: Nitta

a-édrienn

Kedves Nitta! Mikor én elkezdem karamellizálni a cukrot, akkor már takarékon elkezdem melegíteni a vízben egy éjszakát állt bodzavirágokat, majd hozzáadom a karamellizált cukor szirupot és még egyszer hagyom, hogy felforrjon. Majd a lángot nem zárom el alatta, hanem hagyom takarékon és közben elkezdem az üvegekbe tölteni, hogy a tölcsére egy sz?r?t helyezzek és abba kanalazom a szörpöt. Ilyenkor már egy ládát vagy kosarat kibélelek pléddel és abba teszem a már teli üvegeket és egy napot hagyom a pléd alatt kihülni, majd csak ezek után kerülnek a kamra polcra! Üdv.: Adri :)

Hoborc

Kedves a-Édrienn kérlek segíts mert szeretném megcsinálni a recepted alapján a szörpöt, de nem értem ezt a dunsztolás dolgot. A fenti receptben 4-5 napot hagyod állni és üvegekbe töltöd. Itt meg azt írod, hogy az 1 napot vízben állt bodzavirágokat forralod. Most akkor hogy? Illetve, ha forralod, akkor elvesznek az értékes vitaminok. Lehet úgy elkészíteni, ahogy eredetileg leírtad, mert ott nem szerepel ilyen? Várom válaszod, mert érik a bodza és nagyon tettszik a recepted. köszönöm, Gabi

Nitta

Köszönöm a gyors választ :)

Törölt felhasználó

Köszönöm a receptet!!! Nagy sikere volt! Már csak volt,mert rég elfogyott a dupla adag is!! :D

a-édrienn

Valahogy ebb?l soha nem lehet eltalálni azt a mennyiséget, ami ne fogyna el! Én is többször csináltam duplát, de nekünk sem marad! :) Majd jöv?re többet csinálunk! :) Üdv.: Adri

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek