Miso
Leírás
A japán konyhában használt ízesítő alapanyag, fermentált szójabab paszta, mely úgy készül, hogy a főtt szójababhoz rizst, árpát vagy búzát és sót adnak. Többféle színű és ízű miso kapható. Pácok, szószok, öntetetek és főételek készítéséhez használatos.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Felbontás után légmentesen lezárva, hűtőben tartandó.
100g Miso
fehérjetartalom
12.79 g
zsírtartalom
5.027 g
szénhidráttartalom
25.37 g
víztartalom
43.02 g
Top ásványi anyagok
Nátrium
3728 mg
Foszfor
159 mg
Kalcium
57 mg
Magnézium
48 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.199 g
Kolin
72.2 mg
Niacin - B3 vitamin
0.906 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.337 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
12.79 g
Zsír
telített zsírsav
1.025 g
egyszeresen telített zsírsav
1.118 g
többszörösen telített zsírsav
2.884 g
ásványi anyagok
Kalcium
57 mg
Vas
2.49 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
3728 mg
Cink
2.56 mg
Réz
0.42 mg
Mangán
0.859 mg
Szelén
7 µg
szénhidrát
rost
5.4 g
cukor
6.2 g
víz
43.02 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.098 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.233 mg
Niacin - B3 vitamin
0.906 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.337 mg
Folát
19 µg
Kolin
72.2 mg
Béta-karotin
52 µg
E vitamin
0.01 mg
K vitamin
29.3 µg
B12 vitamin
0.08 µg
A vitamin
4 µg
B6 vitamin
0.199 g
