halételek sült hal

Lazacfilé mediterrán módra

Alcina Rose

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg lazac ((fagyasztott))
25 dkg koktélparadicsom
70 g fekete olajbogyó
1 ek kapribogyó
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
citrombors ízlés szerint
8 ek olívaolaj

gyors
olasz

304

Kalória

21.4g

Fehérje

4.5g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

152.9g

Víz

46g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

100g lazac

127 kcal
63g koktélparadicsom

11 kcal
18g fekete olajbogyó

20 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

400g lazac

508 kcal
250g koktélparadicsom

45 kcal
70g fekete olajbogyó

81 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
64g olívaolaj

566 kcal

Összesen 1219 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

49.4g lazac

63 kcal
30.9g koktélparadicsom

6 kcal
8.7g fekete olajbogyó

10 kcal
1.6g kapribogyó

0 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
7.9g olívaolaj

70 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.8 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
152.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
435 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1608 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
85.8 g

Zsír

Összesen
89.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2683.3 g
Cink
2 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
140 mg
Vas
7 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
1124 mg
Nátrium
1135 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
611.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
1740 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
406 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
253 micro
β-karotin
1272 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
666 micro

Összesen 1219 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.7 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
215 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
795 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Egy sütőtálba kevés olívaolajat öntünk, majd ebbe beledobjuk a megmosott, apróra vágott kapribogyót. Beletörjük a fokhagymát, picit megsózzuk és elkeverjük.
Az olívabogyót lecsepegtetjük, a koktélparadicsomokat megmossuk és félbevágjuk. Ezeket is a sütőtálba tesszük, ízesítjük oregánóval és összeforgatjuk.
A lazacszeleteket megszórjuk citromborssal és a sütőtálba tesszük a többi hozzávaló közé.
Kb. 200°C-on 30 perc alatt megsütjük.
Főtt zabbal, pirított bulgurral vagy rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A mediterrán módra készített lazacfilé kiváló nyári főétel, amely magában hordozza a mediterrán konyha összes ízét és jellegzetes illatait. A zamatos, színes koktélparadicsomok, a fűszernövények, az olajbogyó és a kapribogyó határozott ízt adnak az ételnek. Néhány egyszerű hozzávaló, amelyek az összeállítás után a sütőbe kerülnek... az eredmény egy ízletes és teljes értékű étel lesz. Egy tökéletes trükk, amit egy váratlan vacsora alkalmával bevethetünk és a siker garantált!