alapanyagok ízesítők szárított fűszer

Görögszéna

Átlagos kalóriatartalom
Még több recept

Leírás

A pillangósvirágúak családjába tartozó illatos növény, amely a Közép-Keletről származik. Hazánkban is termesztik, helyenként már vadon is előfordul. Hosszúkás hüvelytermése, sárgás színű virága, háromszög alakú levelei vannak. Elsősorban gyógynövényként használják, nálunk főként az állatgyógyászatban A magjából nyert őrlemény görcsoldó, vércukorszint csökkentő hatású, ráadásul afrodiziákumnak is tartják. A magját főként Egyiptomban, Indiában, Törökországban fűszerezésre használják. A csírájából finom saláta készíthető. Leveleit frissen vagy párolva köretként, szárítva fűszerként fogyasztják.

Görögszéna
323
Kalória
23g
Fehérje
58.4g
Szénhidrát
6.4g
Zsír
8.8g
Víz
-
Koleszterin
24.6g
Élelmi rost
-
Cukor

100 g Görögszéna

fehérjetartalom

23 g

zsírtartalom

1.46 g

szénhidráttartalom

58.35 g

víztartalom

8.84 g

gramm görögszéna?

Top ásványi anyagok

Foszfor

296 mg

Magnézium

191 mg

Kalcium

176 mg

Nátrium

67 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.6 g

C vitamin

3 mg

Niacin - B3 vitamin

1.64 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.366 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

23 g

Zsír

telített zsírsav

1.46 g

ásványi anyagok

Kalcium

176 mg

Vas

33.53 mg

Magnézium

191 mg

Foszfor

296 mg

Nátrium

67 mg

Cink

2.5 mg

Réz

1.11 mg

Mangán

1.228 mg

Szelén

6.3 µg

szénhidrát

rost

24.6 g

víz

8.84 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.322 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.366 mg

Niacin - B3 vitamin

1.64 mg

Folát

57 µg

A vitamin

3 µg

C vitamin

3 mg

B6 vitamin

0.6 g

44 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

kerti munkát végző nő
Gasztro

5+1 kerti munka, amit még augusztusban végezz el, ha ősszel...

Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.

Macsuga Viktória

Legnépszerűbb cikkek

lencsesaláta
Grillezz!

Krumpli és tészta helyett: ne szénhidráttal, hanem ezzel az olcsó...

A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint ez működik
Grillezz!

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept