Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Céklás tofu

Céklás tofu
Céklás tofu
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Csak egyszerűen benéztem a hűtőbe. Találtam egy kissé fonnyadt céklát és egy fél tofut. Gondoltam, ebből kellene valamit varázsolni :)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük az egy kupicányi amarantot főni, 3-szoros mennyiségű enyhén sós vízben ( a csomagoláson lévő leírás szerint 30 percig kellene főzni, majd 10 percig állni hagyni). Beáztatjuk egy kávéspohárnyi meleg (kb. 70 C-os) vízben egy csipet sáfrányt.
  2. Apróra vágjuk a lila hagymát, majd a 2 evőkanál repceolajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Míg párolódik a hagyma, a paradicsomot is felkockázzuk, majd azt is hozzáadjuk.
  3. 5-6 percig fonnyasztjuk a paradicsomot, majd a kis kockára vágott tofut beletesszük. A szárított görögszénalevéllel, korianderrel fűszerezzük, és hozzáöntjük a beáztatott sáfrányt.
  4. Ekkora már kb. 20 perce puhuló az amarantot (még kissé még kemény), szintén hozzáadjuk a raguhoz.
  5. A céklát lereszeljük, és az amarant hozzáadása után kb. 10 perccel hozzáadjuk.
  6. Lassú tűzön kb. még 10 percig főzzük.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 325
elküldve: 0
receptkönyvben: 3
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Sireta

Mióta szakács: 2018.08.12.
7 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
receptverseny: #HÁZIMENZA receptverseny
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tofu céklával, amaranttal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

305
repceolaj 2 ek
tofu 150 g
lila hagyma 1 közepes db
puffasztott amarant 40 g
cékla 80 g
paradicsom 1 közepes db
1 csipet
bors 0 ízlés szerint
koriander 1 késhegynyi
sáfrány 1 csipet
görögszéna 1 teáskanál