Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kafiol sajtszószban sütve gluténmentesen

Kafiol sajtszószban sütve gluténmentesen
Kafiol sajtszószban sütve gluténmentesen
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tápiókaliszt zselésen sűrűre varázsolja a sajtszószt.  Nagyon finom és laktató.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Pikáns sajtszószban sült karfiol. A fűszerek a sajt ízét jól kiemelik.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt megtisztítjuk a leveleitől, rózsáira vágjuk. A nagyobb rózsákat felezhetjük, negyedelhetjük, hogy nagyjából egyforma darabokat kapjunk. Feltesszük főni.
  2. A tápiókalisztet egy csészében két evőkanál tejjel csomómentesre keverjük. Félretesszük. A többi tejet feltesszük forrni.
  3. Közben a sajtot lereszeljük. Félretesszük.
  4. Ha a tejen már bőr képződött, azt lemerjük, és a tejbe keverjük a tápiókalisztes keveréket. Kevergetve sűrűre főzzük.
  5. Alacsonyra vesszük a lángot, és hozzáadjuk a görögszénát, szerecsendiót, kurkumát és gyömbért.
  6. Levesszük a tűzről. Beledobjuk a sajtot, kevergetve hagyjuk elolvadni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  7. A megfőtt karfiolt leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni kb. 5 percig. Nem érdemes siettetni ezt a lépést, mert így nem képződik vízréteg a sütés közben, a karfiolból az összes felesleges víz eltávozik.
  8. Egy tűzálló tálba helyezzük a karfiolt, ráöntjük a sajtszószt, és 180 Celsius fokos sütőben fél óra alatt megsütjük. Melegen tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 11 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 026
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csőben sült karfiol, sajtos karfiol, pikáns sajtszószban sült karfiol

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

537
karfiol 1 nagy db
tej 5 dl
tápiókaliszt 2 csapott ek
cheddar sajt 15 dkg
görögszéna 1 késhegynyi
szerecsendió 1 késhegynyi
kurkuma 1 késhegynyi
gyömbérpor 1 késhegynyi
1 kávéskanál
bors 0.5 teáskanál