egytálételek csőben sült ételek

Kafiol sajtszószban sütve gluténmentesen

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Kafiol sajtszószban sütve gluténmentesen

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

585g karfiol

59 kcal
250g tej

140 kcal
10g tápiókaliszt

36 kcal
75g cheddar sajt

302 kcal
0g görögszéna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 537 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

1170g karfiol

117 kcal
500g tej

280 kcal
20g tápiókaliszt

72 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
0g görögszéna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1074 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

63.4g karfiol

6 kcal
27.1g tej

15 kcal
1.1g tápiókaliszt

4 kcal
8.1g cheddar sajt

33 kcal
0g görögszéna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2860.1 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
871 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
1460 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
244.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 537 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.3 g

Zsír

Összesen
61.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5720.1 g
Cink
7 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
1743 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
890 mg
Nátrium
2920 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
488.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
226 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1074 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
95 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 58 kcal

Hozzávalók

1 nagy db karfiol
5 dl tej
2 csapott ek tápiókaliszt
15 dkg cheddar sajt
1 késhegynyi görögszéna
1 késhegynyi szerecsendió
1 késhegynyi kurkuma
1 késhegynyi gyömbérpor
1 kávéskanál só (sajttól függ)
0.5 teáskanál bors

Elkészítés

A karfiolt megtisztítjuk a leveleitől, rózsáira vágjuk. A nagyobb rózsákat felezhetjük, negyedelhetjük, hogy nagyjából egyforma darabokat kapjunk. Feltesszük főni.
A tápiókalisztet egy csészében két evőkanál tejjel csomómentesre keverjük. Félretesszük. A többi tejet feltesszük forrni.
Közben a sajtot lereszeljük. Félretesszük.
Ha a tejen már bőr képződött, azt lemerjük, és a tejbe keverjük a tápiókalisztes keveréket. Kevergetve sűrűre főzzük.
Alacsonyra vesszük a lángot, és hozzáadjuk a görögszénát, szerecsendiót, kurkumát és gyömbért.
Levesszük a tűzről. Beledobjuk a sajtot, kevergetve hagyjuk elolvadni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A megfőtt karfiolt leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni kb. 5 percig. Nem érdemes siettetni ezt a lépést, mert így nem képződik vízréteg a sütés közben, a karfiolból az összes felesleges víz eltávozik.
Egy tűzálló tálba helyezzük a karfiolt, ráöntjük a sajtszószt, és 180 Celsius fokos sütőben fél óra alatt megsütjük. Melegen tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 11 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1279
Feltöltés dátuma: 2015. június 10.