Borjúhús

Borjúhús

Leírás

A borjú a fiatal szarvasmarha a szoptatás megszűnéséig. Az igazi borjúhús a körülbelül 3 hónapos korban levágott állat húsa. A marhahúsnál kevesebb zsírt tartalmaz, viszont tápanyagai közel azonos mennyiségűek. Kellemes ízű és illatú hús, nagy víz-, fehérje-, és B-vitamin tartalommal. A szopós borjú húsát könnyen megkülönböztethetjük a növendék marha húsától: az előbbi színe jóval halványabb és rugalmasabb.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

A friss borjúhúst 3-4 napig tárolhatjuk hűtőszekrényben, fagyaszthatjuk is.

63 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek