Vannak olyan retró édességek, amelyek örökké az emlékezetünkben élnek majd. A hónap végén összedobott, gyermekkedvmentő nyalánkságok például ilyenek. Tudjuk, hogy sokan most sem engedhetik meg maguknak a drága alapanyagokat, de mi most kifejezetten az olcsó retró édességekre szerettünk volna koncentrálni – attól függetlenül, hogy sok ma is megállja a helyét.
Azokra az időkre gondolunk itt, amikor könyörögtünk anyunak/apunak kiskorunkban, hogy készítsen nekünk valami édességet, de mivel épp hó vége volt, ezekre futotta. Nekünk pedig mindegy volt, imádtuk. Körbekérdeztünk a szerkesztőségben, ezek voltak a befutó olcsó édességemlékek.
Tojáskevert
Nem tudom, ti hogy hívtátok, nálunk tojáskevert névre hallgatott az az örök jollyjoker, bármikor bevethető édességvágy-csillapító, ami nyers tojássárgájából és szigorúan kristálycukorból állt – kikevertük jó habosra, és kanalaztuk is.
Arany kakaó
Tojáskevert kakaóporral. Van kérdés?
Cukros túró
Végezetül itt a tojáskevert mennybemenetele, amikor is a tojássárgája és a cukor elegyéhez tehéntúrót is kevert nekünk Anya. Annnnnyira finom volt!
Tejbegríz
Az alap olcsó édesség, ami a mindig folyós, vizes-tejes menzással ellentétben otthon folyton egy kemény tömbbe állt a sok gríztől. Te összekeverted a kakaóval/fahéjjal?
Nap és Est süti
Kolléganőnk Erdőtarcsáról származó nagyija sütötte ezt a fantasztikus elnevezésű olcsó süteményt, ami könnyen kitalálható, mit takart: a bocisütihez hasonlóan, bár túró nélkül, a foltosra sütött kakaós illetve sima piskótatésztát ketté vágta, és közé baracklekvárt kent. Ha pedig nagyon hó vége volt, a lekvár is elmaradt, és csak porcukor került a tetejére – és hogy ki bánta? Senki!
Pisinger
Na ezt egyikünk sem ismerte, az tuti, mert a névre emlékeznénk...khm. Kivéve persze veszprémi kolléganőnk, akinek anyukája sűrűn készítette: bolti ostyalap kakaós-margarinos krémmel töltve, jó puhán tálalva! Voilá!
Palacsinta
Nem hagyhattuk ki a sorból – régen ugyanis a tojás olcsóbb alapanyagnak számított, bár tény, hogy munkaigényes volt egy egész családra valót kisütögetni, le a kalappal nagyi/anya/apa előtt.
Nutella vagy mascarpone még sehol se volt, volt viszont olcsó kakaópor, fahéjas porcukor és citromlé porcukorral!!!
+1: Aranka pudingpor
A kedvencünk a mogyorós volt, elegáns talpas pohárból kanalazva, meggybefőttel vagy konzerves barackdarabokkal! Tudom, ma is kapható, de azt a régi ízt sose feledjük.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Régi idők ízei, receptjei, finomságai:
