Kakaós-citromos napsugársüti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
11 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
33g habtejszín97 kcal
A forma előkészítéséhez
-
2g vaj17 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
Összesen
916
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
68 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
200g habtejszín584 kcal
A forma előkészítéséhez
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
5495
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tésztához
-
18g tojás23 kcal
-
4.9g finomliszt18 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
10.9g habtejszín32 kcal
A forma előkészítéséhez
-
0.8g vaj5 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
Összesen
300
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 55.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 372 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 569.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 257 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.2 g
-
Cukor 78 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 111.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 592 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 80 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 275 mg
-
Retinol - A vitamin: 569 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 278 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 453 micro
Összesen
916
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.4 g
Zsír
-
Összesen 331 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 140 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 2233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3417.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 529 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 1540 mg
-
Nátrium 845 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 577.3 g
-
Cukor 470 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 669.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3554 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 483 micro
-
K vitamin: 242 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 308 micro
-
Kolin: 1651 mg
-
Retinol - A vitamin: 3414 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1670 micro
-
β-crypt 66 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2718 micro
Összesen
5495
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.5 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 186 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
300
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
6 evőkanál finomliszt
-
6 ek cukor
-
1 késhegynyi sütőpor
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
A díszítéshez
-
2 dl habtejszín
A forma előkészítéséhez
-
1 ek vaj
-
1 evőkanál finomliszt
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük.
- A tésztához a tojások sárgáját a cukorral és a sütőporral nagyon habosra keverjük, majd felváltva adagoljuk hozzá a kakaós lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjét, vigyázva, nehogy a hab összetörjön.
- A tésztát alaposan kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük.
- Készre sütjük. (Tűpróba!)
- A krémhez a tojásokat összekeverjük 20 dkg cukorral és a citrom lereszelt héjával, valamint kifacsart levével, majd sűrűre főzzük.
- A margarint összekeverjük a maradék 20 dkg cukorral, és a két masszát összekeverjük. Hűtőbe tesszük.
- A kihűlt tésztát vízszintesen kettévágjuk, megtöltjük a a krém egy részével, és a tetejét is bevonjuk vele.
- Az oldalakat a tejszínhabbal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 103
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 18914
- Feltöltés dátuma: 2010. március 16.
Ajánló
Valószínűleg maradni fog citromkrém, mi ezzel csöpögtetve-öntözve fokoztuk az élvezeteket:-).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Ez a süti hirtelen felindulásból született, és azonnal kedvenccé lett. A nevét a krém színéről és arról a tulajdonságáról kapta, hogy a szürke napokban egy kis melegséget csempész az ember lelkébe.